Start dagen med denne smoothien som gir et godt fundament med næringsstoffer som varer langt utover dagen. Avokado og chiafrø vil gi bredt nok spekter av fettsyrer som gir langvarig energi. Risprotein og erteprotein gir nok av alle aminosyrene som er viktig å starte dagen med. Nutritional yeast vil gi et rikt spekter av vitaminer og mineraler med spesiell dekning av B-vitaminene. Ceylon kanel og frosne bær bidrar til ekstra antioksidanter og balansert blodsukker. Stevia bidrar til å balansere smaken og FOS i steviablandingen balanserer tarmhelsen.

Dette er en energifull smoothie som er en favoritt-frokost, og gir energi til langt ut på dagen.

1 avokado
1 eple (om ønsket)
2 ss nutritional yeast
1 ss risprotein
1 ss erteprotein
1/2 ts ceylon kanel
1-2 ts stevia
Annen ønsket supermat (se seksjon lenger ned)
125 gram frosne bær (blåbær, jordbær eller mango fra kolonihagen er fine valg)

Bærene bestemmer fargen og mye av smaken på smoothien. Blåbær skaper en mørk lilla farge, mens jordbær skaper en rosa farge på smoothien, og mango gir en beige/orange farge.

+ nok vann til at smoothien blir flytende (ønsket tykkelse velger du). Om du ønsker den ekstra tykk ta lite vann og legg til litt og litt etter behov mens den blender.

En tykk smoothie kan også bli en nydelig "buddah bowl" som du tar i en skål og spiser med skje. Så strør du over ønskede frø, nøtter, og tørkede bær som blåbær, tranebær, morbær, daddelbiter eller andre ønskede bær/frukt. 

Kakaonibs, bipollen og naturlig granola er også en populær topping. Den kan også kombineres med en nydelig hjemmelaget "yoghurt" og eller "chiagrøt". Hvis du bruker litt tid på å pynte det fint er vi sikker på at de aller fleste vil ble rikelig imponert.

Og viktigs av alt, nyt med god samvittighet! Med det ønsker jeg deg en god, frisk og energifull dag :)

Supermat tips:

Hvis du vil ha litt ekstra piff (energi) i smoothien kan det anbefales 1 ts maca og/eller 1 ts rå kakao.

Hvis du vil ha mer antioksidanter kan du legge til amla, acai, baobab eller chaga.

Hvis du vil ha mer vitamin C kan du legge til acerola, camu camu eller nypepulver.

I vintertiden kan det også være lurt å legge til vegansk vitamin D.

Hvis du vil ha en avgiftende (detox) effekt legg til mariatistel, byggress, moringa og spirulina / chorella.

Med Chiafrø kan det ta litt lenger tid å dele opp frøene, så er ikke anbefalt å tilsette rå chiafrø før den blendes. Om du tilsetter rå chiafrø som topping vil de trekke til seg vann i magen to svele der (kan virke litt dehydrerende for magesekken). Det beste alternativet er å bløtlegge chiafrøene i plantemelk (ca 1 time før) og så blander du "chiagrøten" inn i bollen sammen med smoothien etterpå (se oppskrift her).