Supermat(superfoods) eller næringstett mat er en spesiell kategori mat rett fra naturen. Kjennetegnet er at de er en levende matkilde som inneholder svært mange næringstoffer, antioksidanter, vitaminer, mineraler og/eller fiber per gram. Noen ganger så mye som 10-100 ganger så mye næring per gram sammenlignet med vanlig mat.

Gresskarprotein - Økologisk pulver fra gresskarfrø - 250g

kr 121,90 Fra kr 103,50

GRESSKARFRØPROTEIN er laget fra næringsrike frø av gresskar. Ved forsiktig maling av frøene til et pulver, kan du nyte en allsidig og lett fordøyelig, gluten og soyafri kilde til vegetabilsk protein som inneholder alle aminosyrene, samt rekke andre næringsstoffer som finnes naturlig i gresskarkjerner. Gresskarfrøprotein inneholder heller ikke melk/meieriprodukter. Med over 60% plantebasert proteininnhold er det en passende proteinkilde for vegetarianere og veganere, men anbefales for alle! Økologisk, plantebasert proteinpulver som smaker godt, og er skånsomt “kald presset” for å bevare næringsstoffene. Høstet fra... Les mer
Risproteinpulver - Økologisk

Fra: kr 100,00

Risproteinpulver er et rent, plantebasert proteintilskudd laget av 100 % økologisk brun ris (Oryza sativa). Proteinet utvinnes fra spiret brun ris gjennom våtmalt prosessering, med etterfølgende fermentering, filtrering og enzymatisk behandling som skiller protein og fiber fra resten av riskornet. Sluttresultatet er et fint, lyst beige pulver med et mildt, nøytralt kornaktig preg og helt uten kunstige stoffer. Risprotein er i dag et av de mest brukte alternativene til myse- og soyaprotein, nettopp fordi det er hypoallergent og fritt for melk, laktose og gluten. Risprotein & Erteprotein sammen har en økende populæritet innen treningsmiljøet da det gir en naturlig og... Les mer
Hampproteinpulver - Hemp - Økologisk

Fra: kr 203,00

Hamp er en av de mest perfekte næringssammensatte matvarene og inneholder ca 40% av lettfordøyelig protein samt mange andre gode næringsstoffer som vitaminer, mineraler, antioksidanter, levende enzymer m.m. Proteinmengden er ca. 40%. Hamp er kalt "moren til all mat". Hampfrøene høstes og kaldpresses for å bevare alle de gode næringsstoffene. Frøene blir deretter forsiktig malt slik at du skal kunne nyte denne kilden til sunnhet for eksempel ved å: - Drysse i smoothie - blande i frokostblandinger - blande i juicer eller med vann. Hampprotein inneholder alle de 20 aminosyrene kroppen bruker samt de 8 essensielle aminosyrene vi trenger. Hampproteinet... Les mer
Erteproteinpulver - Økologisk

Fra: kr 100,00

Erteproteinpulver fremstilles av gule erter (Pisum sativum) gjennom en skånsom prosess med ekstraksjon og rensing, der proteinet skilles fra stivelse og fiber i erten. Sluttproduktet er et lyst, finmalt pulver med et proteininnhold på rundt 82 %. Erten er en av verdens mest brukte belgvekster og er kjent for sitt gunstige aminosyreprofil, spesielt høyt innhold av forgrenede aminosyrer (BCAA) og L-arginin – pea protein er spesielt rikt på forgrenede aminosyrer og har nesten tre ganger så mye arginin som myse. Erteprotein er et populært valg for vegetarianere, veganere og personer med melk- eller eggallergi, ettersom det er en ren, plantebasert proteinkilde. Erteprotein og... Les mer
Soyaprotein - isolate pulver - Økologisk - 1000 g

kr 324,30 Fra kr 276,00

Soyaprotein er et fullverdig vegetabilsk protein, dvs. du får i deg alle de nødvendige (essensielle) aminosyrene som du får i deg via animalske produkter som egg, kjøtt, fisk og melk. Opphavsland: Kina Les mer
Aktivert kull - Food Grade Activated Charcoal from Coconut Shells - 140 g

kr 299,00 Fra kr 269,10

Aktivert kull er et svært fint, sort pulver laget av kokosnøttskall som er forkullet og deretter aktivert med damp. Aktiveringen gir kullet en porøs struktur med en enorm indre overflate, og det er denne egenskapen aktivert kull er best kjent for: evnen til å binde stoffer til overflaten sin (adsorpsjon). Vårt kull er renset med damp for å fjerne urenheter, malt til en partikkelstørrelse på 5–10 mikron, og er klassifisert som food grade. Aktivert kull er en av få ingredienser med en helsepåstand som er godkjent i EU. Det brukes i tillegg til naturlig sort farge i mat og drikke og i kosmetisk egenpleie. Kan bidra til: Å redusere... Les mer
Mandler - Økologisk - 250 g

kr 151,80 Fra kr 128,80

Våre mandler er ferske, økologiske og rå. De er ikke behandlet på noen måte. Økologiske mandler er dyrket på helt naturlig vis, uten bruk av kunstgjødsel og kjemiske sprøytemidler. De skiller seg også fra konvensjonelle mandler ved at skallet er en del tykkere, noe som gjør at mandelen er flatere og noe mindre. Mandel er en steinfrukt av mandeltreet Prunus dulcis som er et løvtre. Arten finnes naturlig i Iran, fra nordvestlige Saudi-Arabia nord gjennom vestre Jordan, Israel, Palestina, Libanon, vestre Syria til sørlige Tyrkia. Arten vokser også mange steder på Kanariøyene. Mandelfrukten har en hårete ytterhinne... Les mer
Pistasjnøtter u/salt - økologisk - 250 g

kr 297,85 Fra kr 253,00

Pistasjnøtter er egentlig et frø og ikke en nøtt. Den blir likevel kalt pistasjnøtter. BRUK Du kan bruke pistasjnøtter i sjokolade, is, nøtteblandinger, varme eller kalde middagsretter. Spis dem gjerne som snacks.. I Midt-Østen er pistasjnøtter en vanlig ingrediens i nøttebaserte, honningdynkede dessertkaker som minner om baklava. Lag din egen pistasjnøtt-is 2.5 dl pistasjnøtter1.8 dl kokosnøttsukker4.8 dl plantebasert melk (mandel-, havre- eller rismelk)1/2 ts vaniljepulver4 store eggepommer (for vegansk versjon bruk 4-5 ss agar agar, bløtlagte chiafrø eller aquafaba fra kikerter boks)2.5 dl kokoskrem (kremen fra ca 2... Les mer
Paranøtter - Brazil Nuts - Økologisk - 500 g

kr 293,25 Fra kr 248,40

Rå og økologiske paranøtter (Bertholletia excelsa) Paranøtten kommer fra et sør-amerikansk tre og selv om det er navngitt som "Brazil" nøtter, betyr det ikke nødvendigvis at det er utelukkende i Brasil. Faktisk finnes Brasilnøtt-trær i Guianas, Venezuela, Brasil, Colombia, Bolivia og Peru. Paranøttreet er et stort tre som kan bli opptil 30-45 m høyt dessuten kan det bli mer enn 500 år gammelt! Botanisk sett er paranøtten en kapselfrukt og ikke en nøtt. Nøttene sitter inne i en kapsel som veier ca 3 kg og som inneholder ca 25 nøtter. Nøttene sitter så tett at det harde skallet som sitter rundt hver... Les mer
Pinjekjerner - Økologisk - 250 g

kr 316,25 Fra kr 269,10

Pinjekjerner er spiselige frø av furu. De blir ofte tilsatt til kjøtt, fisk og grønnsaksretter, og er en viktig ingrediens i pestosaus. Pinjekjerner er høye i magnesium, mangan, jern, sink, kalsium, copper, fosfor, vitamin E og vitamin K. Pinjekjerner er fet og rik på protein, så har de en tendens til å gå harsk ganske raskt, så vi anbefaler at du lagrer dem i kjøleskapet slik at de vil holde lenger. OBS! Hvis du er allergisk mot nøtter, er det en god idé å unngå pinjekjerner og andre frø, for å være på den sikre siden, med mindre du allerede vet at du ikke er allergisk... Les mer
Chiafrø - Økologisk - Fulle av Omega 3 fettsyrer

Fra: kr 114,00

Chia er et lite frø, litt mindre enn sesamfrø i størrelse og kommer fra Mexico hvor aztekerne livnærte seg på dette frøet i flere århundrer. Chia betyr “oily” eller oljete og henspeiler det faktum at chiafrø er en av de rikeste omega-3 kildene fra planteriket og inneholder mer flerumettet fett enn linfrø. Frøene inneholder flere mineraler, og er særlig rikt på kalsium, jern, magnesium og sink. Chiafrø har også et høyt innhold av protein og inneholder alle de livsnødvendige aminosyrene vi trenger. Chiafrø kan derfor anses å inneholde kilde til fullverdig protein. Disse bitte... Les mer
Macadamianøtter - Usaltet - Økologisk

Fra: kr 375,00

Økologiske macadamianøtter Macadamia er et opptil 15 m høyt tre som vokser nordøst i Australia hvor det også stammer fra. Nøttene har et hardt, brunt skall med en benhvit kjerne. Den er en av de feteste nøttene som finnes, og inneholder mye umettet fett. Macadamia-slekten er en planteslekt fra Øst-Australia. Frøene fra noen av artene blir spist som makadamianøtter. Slekten er kalt opp etter John Macadam, en australsk vitenskapsmann som var kollega av Ferdinand von Mueller, som først skildret slekten botanisk. Slekten omfatter fire arter. BRUKES TIL: Macadamianøtter har en kremet smak som... Les mer
Gresskarfrø - Premium - Økologisk - 250 g

kr 83,95 Fra kr 71,30

Gresskarfrø er de grønne frøkjernene fra gresskar (Cucurbita pepo L.), en av verdens eldste dyrkede planter. Kjernene er skallfrie, rå og økologiske, med en mild, rund og nøtteaktig smak. Gresskarfrø er best kjent som en av de mest mineralrike frøsortene vi har. Matvaretabellen oppgir at de er spesielt rike på folat, jern, kalium, magnesium og sink, og de er i tillegg en god kilde til vegetabilsk protein og kostfiber. Kan bidra til: mindre tretthet og utmattelse (magnesium, jern og folat). normal muskelfunksjon og et normalt nervesystem (magnesium). normale psykologiske funksjoner (magnesium). et normalt immunforsvar (sink, jern og kobber). normal... Les mer
Solsikkefrø - Økologisk - 250 g

kr 40,25 Fra kr 34,50

Solsikkefrø er frøene fra planten Solsikke. Når skallet fjernes sitter man igjen med solsikkekjerner, som de vi selger her. Frøene er rike på olje med gunstig fettsammensetning og vitamin E. I tillegg har frøene et høyt innhold av proteiner, magnesium og folat. Siden innholdet av karbohydrater er lavt er kjernene en viktig del av en low-carb diett. Solsikkekjerner har en god nøttesmak og brukes mest i bakverk, både i deigen og som pynt. Smak og aroma fremheves ved varmebehandling. Rist kjernene på bakepapir i ovnen eller i tørr stekepanne. Vær obs på tiden, de tar fort farge og da er de ferdige til bruk. De er også fine å bruke som... Les mer
Hasselnøtter - Økologiske 500 g

kr 233,45 Fra kr 198,95

Hasselnøtter er rike på kalorier. Mye av dette kommer fra fett, men fett av den énumettede, sunne typen. God kilde til tiamin, vitamin B6, folat, kalium, kopper, fosfor, jern, magnesium, sink, kalsium og kostfiber. Tiamin, vitamin B6, fosfor, magnesium og kalsium er kjent for å bidra til normal energiomsetning, folat er kjent for å bidra til å redusere tretthet og utmattelse, kalium er kjent for å bidra til å opprettholde normalt blodtrykk, jern er kjent for å bidra til normal transport av oksygen i kroppen, sink er kjent for å bidra til å opprettholde normalt hår, hud og syn. Tips: Hvis du varmer dem i ovnen på ca 130-140° (ca 18-20 min)... Les mer
Pecannøtter - Økologisk - 500 g

kr 379,50 Fra kr 322,00

Pekannøtten kommer fra Nord-Amerika og vokser på store trær som kan bli bortimot 40 m høye. Nøttene tilhører samme familie som valnøtter og minner om dem i smak, men er noe søtere og mildere. Våre pekannøtter er sertifisert økologiske, og er ikke tilsatt noen andre stoffer. Pekanfrukten som omgir nøtten splittes inn i fire biter når den blir moden for å løsgjøre nøttene. Nøtten har et brunt skall som er forholdsvis tynt og blankt. Selve pekannøtten er avlang og rynkete og lik valnøtten. NØKKELEGENSKAPER Rene sertifisert økologiske... Les mer
Cashewnøtter - Rå - Økologiske

Fra: kr 97,04

Hele, usaltede og uristede cashewnøtter av økologisk kvalitet. De har mild og smøraktig smak og er en av de mest allsidige nøttene på kjøkkenet. Du kan bruke dem som snacks, i wok og curry, eller som base i vegansk «ost», kremsaus og råkaker. Cashewnøtten er botanisk sett ikke en nøtt, men frøet til cashewtreet. Treet hører opprinnelig hjemme i det sentrale og nordøstlige Brasil, i områder med tydelige tørkeperioder. Hver nøtt vokser i et nyreformet skall som henger under den saftige, pæreformede «cashewfrukten». Selve frukten er også spiselig, og i blant annet Brasil, Mosambik og... Les mer
Grønn Kaffebønne Pulver - Rå - Økologisk - 250 g

kr 200,00 Fra kr 179,98

Grønn kaffebønne pulver er malte, ubrente kaffebønner fra arten Coffea arabica L. Bønnene er frøene fra kaffebærene. De er kun tørket og malt, ikke brent, og beholder derfor sin naturlige lysegrønne farge og sitt opprinnelige innhold av plantestoffer. Vårt pulver er laget av 100 % økologiske grønne kaffebønner fra Peru. Peru er verdens største eksportør av økologisk kaffe, med rundt 90 000 sertifiserte hektar. Grønne kaffebønner er best kjent for sitt høye innhold av klorogensyrer. Disse antioksidantene brytes i stor grad ned når kaffe brennes. Studier viser at brenning ved 230 °C... Les mer
Psyllium Husk - Loppefrøskall - Økologisk - 250 gram

kr 135,70 Fra kr 116,15

Psyllium husk, eller loppefrøskall, er det tynne ytterskallet på frøene til planten Plantago ovata Forssk. Skallet skilles fra frøet og selges som hele, lette flak. Skallet er spesielt rikt på kostfiber og planteslim (mucilage), med et høyere sliminnhold enn andre Plantago-arter. Det kan binde opptil 40 ganger sin egen vekt i vann. Når psyllium kommer i kontakt med væske, danner det en myk, geléaktig masse. Det er denne egenskapen psyllium er best kjent for, både i tarmen og på kjøkkenet. Vår psyllium er økologisk dyrket i India, vegansk, glutenfri og ikke-GMO. Kan bidra til: Normal tarmfunksjon og mer regelmessig... Les mer
Sultana rosiner - Økologisk - 250 g

kr 51,75 Fra kr 44,85

Sultanarosiner er små, steinfrie, lysere og søtere enn de tradisjonelle rosinene. Sultanarosinene passer godt å ha i bakverk, i mysli eller strø over desserter. De kan selvsagt også bare spises som de er, som naturlig snacks. INGREDIENSER Rosiner*, *=økologisk NÆRINGSINNHOLD Næringsinnhold pr. 100g Energi 1410 KJ / 330 kcal Fett 1,6 g hvoravMettede fettsyrer 0,40 g Karbohydrat 74,0 g hvoravsukkerarter 64,0 g Kostfiber 3,6 g Protein 3,5 g Salt 0,02 g OPPBEVARING: Tørt og ikke for varmt Opphavsland: Tyrkia Organisk Sertifisering GB-ORG-05 Les mer