Gresskarfrø - Økologisk - 250 g

Gresskarkjerner – lite kalorier, mye omega-3 og megabra for prostata og urinveier.

Gresskarkjerner er frøene fra gresskar (Cucurbita pepo). De sunne kjernene inneholder lite kalorier, men de er rike på mineraler, vitaminer og protein. Dessuten inneholder de mye sunt fett.
En håndfull gresskarkjerner inneholder kun 163 kalorier og nesten 8,5 gram protein. Det er omtrent 15 prosent av det daglige behovet for menn og 18 prosent for kvinner.
Samme mengde inneholder kun 4 gram karobyhdarter, og nesten halvparten av dem kommer fra fiber, som gir deg en sunn fordøyelse og hjelper deg til å føle deg mett lenger.

INNHOLDSFORTEGNELSE
Det er rikelig med jern, sink, essensielle fettsyrer, kalium og magnesium i Gresskarfrø. Gresskarfrø er bra for prostata helse fordi komponentene i gresskarfrøoljen ser ut til å avbryte utløsning av prostatacellemultiplikasjon av testosteron og DHT. Inneholder protein og enumettet fett som er gunstig for kroppen vår. Det er rundt 20% av den daglige anbefalte verdien av enumettet fett i en fjerdedel av en kopp gresskarkjerner . Mengden av tryptofan i ett gram gresskarfrø tilsvarer innholdet i et fullt glass med melk.

Magnesium: En kvart kopp gresskarfrø inneholder nesten halvparten av den daglige anbefalte mengden magnesium, som er godt for blant annet blodtrykk og hjerte.
Sink: Gresskarkjerner er en rik kilde til sink som er viktig for immunforsvaret.
Omega-3: Gresskarkjerner er en utmerket vegetabilsk kilde til omega-3.

BRUKES TIL
De er gode i frokostblandinger.
Knasende gode kjerner som kan brukes i salater og ulike grønnsaksretter.
Gir nydelig smak til alle typer wokretter.
Du kan bruke dem når du baker – enten ha dem i deigen eller strø over på toppen.
Ristede, lettsaltede gresskarkjerner er ypperlig som topping på en suppe (sammen med andre frøtyper som foreksempel solsikkefrø).
I tillegg er de kjempegode som snacks – de smaker aller best hvis de blir ristet i stekeovnen. Bruk jernpanne for best smak.

ANBEFALES VED

PROSTATAPROBLEMER: Det høye innholdet av sink bidrar til god prostatahelse og kan styrke immunforsvaret generellt.
DIABETES OG UBALANSE I BLODSUKKERET: Forskning tyder på at gresskarkjernefrø kan forbedre insulinfølsomheten og dermed forebygge diabetes type 2.
OVERGANGSALDEREN: Gresskarfrø er rike på naturlige fytoøstrogener og kan være gunstig mot plager i overgangsalderen.
URINVEISPLAGER: Forskning har vist at gresskarkjerner skal være virksomme mot urinveisinfeksjon.
DÅRLIG SØVNKVALITET: Gresskarfrø er en rik kilde til tryptofan, en aminosyre som kroppen konverterer til serotonin, som igjen omdannes til melatonin, “søvnhormonet.” Å spise gresskarfrø noen timer før sengetid, sammen med litt karbohydrat som et lite stykke frukt, kan være spesielt gunstig for en god natts søvn.
DEPRESJON, STRESS OG ANGSTt: Et kjemisk stoff som kroppen danner av tryptofan, 5-hydroxytryptophan (5-HTP), kan regulere depresjon, stress og angst. Det kan ha en positiv effekt på søvn, angst, humør, appetitt og smerte, ifølge University of Maryland Medical Center. For mild til moderat depresjon, kan 5-HTP være en effektiv behandling, fordi det øker serotonin i hjernen, som påvirker humøret. Gresskarfrø er en kilde til tryptofan, som kroppen benytter for å danne 5-HTP, i henhold til MedlinePlus.

DETALJERT NÆRINGSINNHOLD
Mengde per 100 g
Energi (kcal) 446

Fett: 19 g

Mettet fett: 3,7 g

Flerumettede fettsyrer: 9 g

Enumettede fettsyre:r 6 g

Kolestero:l 0 mg

Natrium: 18 mg

Kalium: 919 mg

Karbohydrater: 54 g

Fiber: 18 g

Protein: 19 g

Vitamin A:  62 IU

Kalsium:  55 mg

Vitamin D:  0 IU

Vitamin B12:  0 µg

Vitamin C:  0,3mg

Jern: 3,3mg

Vitamin B6: 0 mg

Magnesium 26 mg

Organic Certification UK5