Sopp blend vanlig - 7 forskjellige sopper - 300g

En allsidig blanding av sju av de mest kjente funksjonelle soppene i verden: Lion's Mane, reishi, cordyceps, chaga, shiitake, maitake og agaricus. Hver sopp har sin egen historie og sine egne innholdsstoffer. Sammen gir de et bredt spekter av betaglukaner, triterpener, antioksidanter, vitaminer og mineraler i én enkel skje.

Produktet er tørket sopp malt til et fint pulver. Det er altså ikke et ekstrakt. Om du ønsker en sterkere versjon (10:1 ekstrakt) se relaterte produkt her.

Blandingen inneholder: 20 % Lion's Mane, 20 % reishi, 20 % cordyceps, 10 % chaga, 10 % shiitake, 10 % maitake og 10 % agaricus.

Du får med hele soppens næringsprofil, også fiberen, og smaken er mildere enn i konsentrerte ekstrakter.

De sju soppene i blandingen

Lion's Mane (Hericium erinaceus) – 20 %. En hvit sopp med hengende «pigger» som vokser på løvtrær i tempererte strøk. Den er best kjent for innholdet av hericenoner og erinaciner, som forskere har studert for deres rolle i kroppens produksjon av nervevekstfaktor (NGF). Hos oss brukes hele fruktlegemet, dyrket på tre.

Reishi (Ganoderma lucidum) – 20 %. Kalt Ling Zhi på kinesisk og en av de mest verdsatte soppene i asiatisk urtetradisjon. Den er tradisjonelt forbundet med ro, balanse og god søvn, og regnes som et adaptogen. Hatt og stilk males til pulver.

Cordyceps (Cordyceps militaris) – 20 %. Tradisjonelt brukt i Asia og populær blant idrettsutøvere som er opptatt av energi og utholdenhet. Pulveret er laget av 100 % fruktlegeme.

Chaga (Inonotus obliquus) – 10 %. En særegen kjuke som vokser på bjørk i kalde skoger. Chaga er kjent som «soppte» og for sitt høye innhold av antioksidanter, polysakkarider og triterpener som betulin og inotodiol.

Shiitake (Lentinula edodes) – 10 %. En av verdens mest brukte matsopper, med røtter i Kina og Japan. Den er en god kilde til vitamin B2, B5 og B6, kolin, vitamin D2 og mineraler som selen, sink og kobber.

Maitake (Grifola frondosa) – 10 %. «Den dansende soppen», som ifølge fortellingen fikk navnet fordi folk ble så glade at de danset når de fant den. Den er kjent for betaglukaner og antioksidanter.

Agaricus (Agaricus subrufescens, syn. A. blazei Murrill) – 10 %. Også kalt kongesjampinjong eller mandelsopp. Den har en mild smak og er kjent for innholdet av betaglukaner, polysakkarider, polyfenoler og ergosterol.

Kan bidra til:

• Et balansert og velfungerende immunforsvar – betaglukaner fra flere sopper er grundig studert for hvordan de samhandler med immunceller.
• Mental klarhet, fokus og hukommelse – tradisjonelt forbundet med Lion's Mane.
• Kroppens naturlige evne til å håndtere stress – reishi, maitake og chaga regnes tradisjonelt som adaptogener.
• Energi og utholdenhet i hverdag og trening – et bruksområde cordyceps er kjent for.
• Indre ro, avslapning og god søvnkvalitet – tradisjonelt forbundet med reishi.
• Antioksidantbeskyttelse av cellene mot oksidativt stress, blant annet gjennom polyfenoler og melanin fra chaga.
• En sunn tarmflora og normal fordøyelse, takket være naturlig kostfiber og polysakkarider.
• Et normalt energistoffskifte – shiitake inneholder vitamin B2, B5 og B6.
• En naturlig betennelsesdempende balanse i kroppen, noe flere forsøk på chaga og reishi antyder.
• Normal blodsukkerbalanse – flere av soppene er undersøkt i laboratorie- og dyreforsøk.
• Normale blodfettverdier – undersøkt for chaga og maitake.
• Generell vitalitet og livskraft – tradisjonelt forbundet med reishi og chaga i asiatisk og russisk folkemedisin.
• Et sunt nervesystem.

Punktene over beskriver egenskaper ingrediensene er kjent og undersøkt for. De er ikke en påstand om at produktet forebygger, behandler eller kurerer sykdom. Mye av forskningen er gjort på konsentrerte ekstrakter, i laboratoriet eller på dyr.

Hvem passer dette for?

Sopp blend passer for deg som vil prøve funksjonell sopp, men ikke vet hvor du skal begynne. Eller for deg som vet hva du er ute etter og vil ha alle godsakene i en pose. I stedet for å kjøpe sju enkeltprodukter får du et bredt utvalg i én pose, til en god pris per sopp. Blandingen egner seg godt hvis du ønsker støtte til både fokus, energi og ro i en travel hverdag. Den passer også hvis du vil styrke kroppens naturlige motstandskraft gjennom høst og vinter, eller ønsker et koffeinfritt tilskudd til morgenkaffen eller kveldskakaoen. Er du allerede vant med funksjonell sopp, er dette en enkel måte å dekke mange sopper med én daglig rutine.

Aktive stoffer:

• Betaglukaner (polysakkarider): Finnes i alle de sju soppene og regnes som hovedkomponenten i funksjonell sopp. Omtrent 80 % av soppens cellevegg består av polysakkarider, og om lag halvparten av dem er betaglukaner. Betaglukanene kan binde seg til reseptorer, blant annet Dectin-1, på overflaten av immunceller.
• Hericenoner og erinaciner (Lion's Mane): Unike forbindelser som er studert for deres evne til å stimulere kroppens produksjon av nervevekstfaktor (NGF), et protein som er viktig for vekst og vedlikehold av nerveceller.
• Triterpener: Ganodersyrer fra reishi, som gir den karakteristiske bitre smaken, og inotodiol, betulin og betulinsyre fra chaga. De studeres for sine antioksidative og betennelsesdempende egenskaper.
• Polyfenoler, flavonoider og melanin: Antioksidanter som kan bidra til å beskytte cellene mot frie radikaler. Melanin gir chaga den sorte fargen.
• Ergosterol (provitamin D2): Finnes i flere av soppene og kan omdannes til vitamin D2. Vitamin D er viktig for regulering av kalsium og fosfor, for skjelettet og for et normalt nervesystem.
• Vitamin B5 (pantotensyre): Shiitake er blant de beste vegetabilske kildene. B5 er viktig for omsetningen av karbohydrater, fett og aminosyrer og for dannelsen av hormoner.
• Kolin: Shiitake er også en god kilde til kolin, som er viktig for fettomsetningen og for lever og nervesignaler.
• Vitamin B2 og B6: B2 bidrar til energiproduksjonen i cellene. B6 er viktig for nervesystemet, immunfunksjonen og dannelsen av røde blodceller.
• Mineraler: Blant annet selen (viktig antioksidant), sink (immunforsvar, hud, hår og negler), kobber og kalium.
• Kostfiber: Blant annet kitin og glukaner fra soppenes cellevegger. Fiber er viktig for normal tarmfunksjon.

Synergi – hvorfor sju sopper sammen?

Å kombinere flere sopper er en gammel praksis i asiatisk tradisjon, og nyere forskning har begynt å se nærmere på hvorfor. Betaglukaner fra ulike arter har litt ulik struktur, og kroppens immunceller gjenkjenner dem gjennom flere typer reseptorer. Forskere har pekt på at samtidig stimulering gjennom flere slike reseptorer kan gi en forsterket samlet respons.

En studie publisert i PLOS ONE undersøkte en kombinasjon av reishi, shiitake og maitake, tre av soppene i denne blandingen, på menneskelige immunceller i laboratoriet. Forskerne fant at kombinasjonen ga en synergistisk effekt på flertallet av signalstoffene de målte, og beskrev dette som den første rapporten om en slik samlet respons fra en soppformel. Merk at studien ble gjort på ekstrakter i laboratoriet, ikke på mennesker.

Samtidig utfyller soppene hverandre på andre måter. Lion's Mane og cordyceps er tradisjonelt forbundet med fokus og energi på dagtid, mens reishi er den rolige motvekten. Chaga bidrar med antioksidanter og triterpener fra bjørk. Shiitake, maitake og agaricus er næringsrike matsopper med vitaminer, mineraler og betaglukaner.

Brukes ofte sammen med:

• Rå kakao og stevia blend for en rund og god sopp-kakao der kakaoen også bidrar med egne antioksidanter.
• Bacopa monnieri (Brahmi) for deg som ønsker ekstra fokus på mental helse.
• Gurkemeie, ingefær og sort pepper i en varmende golden milk.
• Matcha som et alternativ til morgenkaffen.

Ønsker du mer av én bestemt sopp, finner du dem også som enkeltprodukter: Lion's Mane, reishi, cordyceps, chaga, shiitake, maitake og agaricus.

Hvorfor denne formen?

Pulver av hel sopp er den rimeligste og mest fleksible måten å bruke funksjonell sopp på. Du doserer selv og kan bruke pulveret i kakao, kaffe, smoothies, grøt, supper og sauser. Siden pulveret er hel, malt sopp, får du med hele næringsprofilen, også fiberen. Smaken er dessuten mildere enn i konsentrerte ekstrakter.

Ønsker du høyere konsentrasjon av aktive stoffer per dose, finnes Sopp ekstrakt blend 10:1. Den inneholder fire 10:1-ekstrakter og har en sterkere, mer bitter smak.

Hvordan bruke:

Blandingen har en mild, jordnær smak med en lett bitter undertone fra reishi og chaga. Den passer derfor godt sammen med kakao, krydder, kaffe og plantemelk.

Vegansk sopp-kakao med stevia blend
Varm 2,5 dl havre- eller mandelmelk. Visp inn 1-2 ts sopp blend, 1 ss rå kakao, ½ ts ceylon kanel og en klype salt. Søt med stevia blend etter smak. Kakaoen balanserer bitterheten fint, og drikken passer godt som en rolig avslutning på dagen.

Golden milk med sopp
Varm 2,5 dl plantemelk med 1-2 ts sopp blend, ½ ts gurkemeie, ¼ ts ingefær og en klype sort pepper. Pepperen er kjent for å bidra til bedre opptak av curcumin fra gurkemeie. Søt eventuelt med litt stevia blend eller dadler blendet inn.

Soppkaffe eller matcha-latte
Rør 1-2 ts sopp blend inn i morgenkaffen, gjerne med litt ceylon kanel. Du kan også visp den sammen med matcha, varm plantemelk og stevia blend som et alternativ til kaffen.

Dosering:

Anbefalt dose: 2-3 ts (ca. 6-9 g) daglig.
Pulveret kan tas med mat eller på tom mage, gjerne fordelt på én til to porsjoner.

Det anbefales ikke å overskride daglig dose. Kosttilskudd er ikke en erstatning for et sunt og variert kosthold.

Smak og konsistens: Fint, brunt pulver med mild, jordnær og lett bitter smak. Fordi dette er hel, malt sopp, løser pulveret seg ikke helt i væske, og fiberen kan legge seg som et fint bunnfall. Rør godt om, bruk en melkeskummer eller en blender.

Oppbevaring: Lukk pakningen godt og oppbevar den tørt, kjølig og mørkt, beskyttet mot sollys og fuktighet. Oppbevares utilgjengelig for barn.

Merking: Vegansk · Glutenfri · Eco

Testing og kvalitet:

Soppene i blandingen dyrkes i Kina. For enkeltproduktene våre stiller vi krav om at leverandørene tester produktene før produksjon, og at produktene testes i EU-laboratorier før de slippes på markedet. Testene omfatter blant annet plantevernmidler, tungmetaller og mikrobiologi.

Bærekraft og opprinnelse: Flere av soppene dyrkes med metoder som ligger nær soppens naturlige vekstmiljø. Reishi dyrkes på stokker av løvtre som graves ned i sandjord, og Lion's Mane dyrkes på tre. Chaga dyrkes på levende bjørk i Changbai-fjellene nordøst i Kina. Dette reduserer presset på ville bestander, som flere steder nesten er utarmet.

Ofte stilte spørsmål:

Kan dette kombineres med kaffe?
Ja. Mange rører pulveret rett inn i kaffekoppen. Blandingen inneholder ikke koffein. Siden reishi tradisjonelt forbindes med ro, foretrekker noen likevel å ta blandingen i en kakao på ettermiddagen eller kvelden.

Hvor lang tid tar det før jeg merker noe?
Det er individuelt, og ingen fast tidslinje kan loves. Funksjonell sopp har tradisjonelt blitt brukt jevnlig over tid, ikke som noe med rask virkning. Studiene som finnes, har som regel sett på bruk over flere uker og ofte med konsentrerte ekstrakter. Opplevelsen henger også sammen med kosthold, søvn og livsstil for øvrig.

Hva er forskjellen på denne og Sopp ekstrakt blend 10:1?
Denne blandingen er hel, malt sopp med mild smak og alt naturlig innhold, også fiberen. Ekstraktblandingen inneholder 10:1-ekstrakter av fire av soppene og gir høyere konsentrasjon per gram, men har en sterkere og mer bitter smak.

Kan jeg ta dette sammen med enkeltsopp fra dere?
Ja, men husk å regne med det totale inntaket av hver sopp. Det gjelder særlig chaga, som ikke bør inntas i store mengder over tid.

Hvordan smaker det?
Mildt jordnært med en lett bitter undertone. Smaken forsvinner nesten helt i kakao, kaffe, smoothies og supper.

Kan barn bruke produktet?
Produktet er ikke beregnet for barn.

Historisk bruk:

Soppene i denne blandingen stammer fra ulike deler av verden og ulike tradisjoner.

Reishi er omtalt i den klassiske kinesiske urteboken Shennong Ben Cao Jing fra Øst-Han-dynastiet (25–220 e.Kr.). Der er den plassert i den høyeste klassen av urter, ment for langvarig bruk og et langt liv.

Chaga har vært en del av russisk folkemedisin siden 1500-tallet. Navnet kommer fra khanty-språket i Vest-Sibir, og soppen ble tradisjonelt kokt til te.

Lion's Mane har vært brukt i flere hundre år i Kina, Japan og Korea. I Japan er den forbundet med yamabushi, buddhistiske fjellmunker.

Shiitake har vært brukt i kinesisk tradisjon og matlaging i et par tusen år. Cordyceps har lange tradisjoner i Asia, og maitake har vært verdsatt som mat- og tradisjonssopp i Øst-Asia.

Agaricus er opprinnelig beskrevet fra Nord-Amerika. Den ble kjent som helsesopp etter å ha blitt funnet igjen i Brasil på 1970-tallet, og dyrkes i dag blant annet i Japan og Kina.

Kontraindikasjoner – Forsiktighetsregler:

Personer med kjent allergi mot sopp bør ikke bruke produktet. Cordyceps i blandingen dyrkes på et næringsmedium som inneholder jordnøtt og gjær, så personer med alvorlig jordnøttallergi bør være ekstra forsiktige.

Produktet anbefales ikke for barn, gravide eller ammende, fordi det ikke finnes tilstrekkelig dokumentasjon på sikkerheten for disse gruppene.

Reishi, chaga og Lion's Mane kan påvirke blodets levringsevne. Personer som bruker blodfortynnende eller blodplatehemmende legemidler, for eksempel warfarin, apixaban, klopidogrel eller acetylsalisylsyre, eller som har en blødningsforstyrrelse, bør snakke med lege før bruk. Av samme grunn bør bruken avsluttes minst to uker før planlagte operasjoner eller tannbehandlinger.

Flere av soppene kan senke blodsukkeret, og reishi kan også senke blodtrykket. Personer som bruker blodsukkersenkende eller blodtrykkssenkende legemidler, bør rådføre seg med lege og følge verdiene nøye.

Soppene kan påvirke immunforsvaret. Produktet bør derfor ikke brukes sammen med immundempende legemidler, etter organtransplantasjon, ved autoimmune sykdommer eller under cellegift- eller strålebehandling uten at lege er konsultert.

Chaga har naturlig høyt innhold av oksalater. Svært høyt inntak over lang tid har i sjeldne tilfeller ført til nyreskade. Personer med nyresykdom eller tendens til nyrestein bør derfor snakke med lege før bruk, og produktet bør ikke kombineres med høye doser vitamin C. Det finnes også sjeldne rapporter om leverpåvirkning ved bruk av reishipulver. Personer med leversykdom bør rådføre seg med lege, og bruken bør avsluttes ved symptomer som gulfarget hud eller øyne, mørk urin eller uvanlige blåmerker.

Rå eller lite varmebehandlet shiitake kan hos enkelte gi en forbigående hudreaksjon. Ellers tåles soppene generelt godt, men enkelte har rapportert mageplager, kvalme, tørr munn eller kløe. Avbryt bruken hvis du opplever ubehag.

Ved bruk av legemidler eller ved kronisk sykdom anbefales det alltid å rådføre seg med lege før bruk av kosttilskudd. Dette produktet er ikke ment å diagnostisere, behandle, kurere eller forhindre sykdom. Oppbevares utilgjengelig for barn.