Probiotika & Prebiotika - Natural Grown Nutrients - 100 gram pulver

Dette pulveret er en blanding av åtte ulike stammer av melkesyrebakterier og bifidobakterier, kombinert med kostfiberne inulin og frukto-oligosakkarider (FOS) slik at bakteriene har mat når du aktiveres igjen. Bakteriene er av samme typer som naturlig finnes i tarmen og i fermentert mat, blant annet Lactobacillus acidophilus, Lactiplantibacillus plantarum og Bifidobacterium animalis subsp. lactis. Kombinasjonen av levende bakterier og fiber som bakteriene kan nyttiggjøre seg, kalles ofte et synbiotikum.

Bakteriestammer:
Bifidobacterium lactis W51
Bifidobacterium lactis W52
Enterococcus faecium W54
Lactobacillus acidophilus W22
Lactobacillus paracasei W20
Lactobacillus plantarum W21
Lactobacillus salivarius W24
Lactobacillus lactis W19 

E505

Celletall: 1 x 10 millarder cfu/g

Bakteriene dyrkes, og under produksjonen blir de dehydrert mens de er i sin mest aktive vekstfase. Pulveret røres ut i lunkent vann før inntak, slik at bakteriene får tid til å ta opp vann igjen før de når magesekken. Ifølge den dokumenterte sammensetningen gir hver dagsdose på 3 gram om lag 3 milliarder levende bakterier (CFU). Pulveret er vegansk og glutenfritt.

Kan bidra til:

• Tilføre tarmen åtte ulike bakteriestammer fra slektene Lactobacillus, Bifidobacterium, Enterococcus og Lactococcus i én daglig dose.
• Støtte en sunn fordøyelse, som et internasjonalt ekspertpanel regner som den best dokumenterte fellesegenskapen for godt studerte melkesyrebakterier og bifidobakterier.
• Understøtte en balansert tarmflora med både levende bakterier og fiber de kan leve av.
• Gi de gode bakteriene næring gjennom inulin og FOS, som er kostfiber tarmbakteriene kan fermentere.
• Fremme veksten av bifidobakterier, der en metaanalyse av kontrollerte studier fant at FOS økte mengden bifidobakterier i tarmen.
• Ha en positiv innvirkning på mageubehag, oppblåsthet og luft, der deltakere i en liten observasjonsstudie med samme stammekombinasjon rapporterte færre slike plager etter seks uker.
• Gi tarmfloraen støtte i perioder med antibiotikabruk, et område der melkesyrebakterier er godt studert, særlig hos barn.
• Gi deg en startkultur til hjemmelaget plantebasert yoghurt av kokosmelk.

Hvem passer dette for?

Pulveret passer for de som ønsker å ta vare på tarmfloraen og fordøyelsen i hverdagen. Det passer for deg som opplever at magen er urolig, for eksempel ved oppblåsthet eller luft, og for deg som vil gi tarmen ekstra støtte når den settes under press, som på reise, ved endret kosthold eller i forbindelse med en antibiotikakur. Pulveret er vegansk, glutenfritt, og det passer derfor også for deg som spiser plantebasert og ikke får i deg melkesyrebakterier fra vanlig yoghurt. Liker du å lage mat fra bunnen av, kan du bruke det som startkultur til egen kokosyoghurt.

Aktive stoffer:

Egenskapene til melkesyrebakterier varierer fra stamme til stamme, og forskningen på akkurat disse åtte stammene gjelder i hovedsak kombinasjonen som helhet. Beskrivelsene under bygger derfor på det som er dokumentert for hver bakterieart. Stammene er valgt slik at de kan virke på flere nivåer i tarmen, blant annet i samspillet med andre mikrober, i tarmveggen og i møte med immunforsvaret.

Bifidobacterium animalis subsp. lactis W51: Bifidobakterier ble først beskrevet fra tarmen hos ammede spedbarn, og de hører hjemme i tykktarmen. Der bryter de ned kostfiber som inulin og FOS og danner blant annet kortkjedede fettsyrer, som er en viktig energikilde for cellene i tarmveggen. Underarten lactis er kjent for å kunne tilpasse seg galle, noe som er en forutsetning for å komme gjennom tynntarmen.

Bifidobacterium animalis subsp. lactis W52: En annen stamme av samme underart. Siden egenskapene varierer mellom stammer, gir to ulike bifidobakteriestammer en bredere sammensetning enn én alene. Bifidobakterier er den gruppen tarmbakterier som FOS har vist størst effekt på i kontrollerte studier, og de to bifidostammene passer derfor godt sammen med fiberen i pulveret.

Lactobacillus acidophilus W22: En av de første melkesyrebakteriene som ble beskrevet, isolert fra spedbarn allerede i 1900. Arvestoffet til arten inneholder gener for proteiner som kan hjelpe bakterien å feste seg til slimlaget og cellene i tarmen, gener som er knyttet til syretoleranse, og gener for å ta opp og bruke FOS. Det siste passer godt med at FOS er tilsatt i pulveret.

Lacticaseibacillus paracasei W20: Finnes naturlig i mange fermenterte matvarer verden over, blant annet kefir og ost, og brukes som startkultur i meieriindustrien. Arten danner melkesyre som hovedprodukt, og flere stammer har i studier vist god toleranse for magesyre og galle, som er nødvendig for å overleve passasjen gjennom mage og tynntarm.

Lactiplantibacillus plantarum W21: En svært allsidig melkesyrebakterie som finnes i surdeig, fermenterte grønnsaker som surkål, frukt, korn og i tarmen hos pattedyr. Arten har et uvanlig stort arvestoff, som gjør at den kan utnytte mange ulike sukkerarter. Enkelte stammer tåler magesaft og galle svært godt, og arten danner organiske syrer og bakteriociner kalt plantarisiner, som i laboratorieforsøk kan hemme uønskede mikrober.

Ligilactobacillus salivarius W24: Isoleres ofte fra fordøyelseskanalen hos mennesker og andre pattedyr, og er godt tilpasset tarmmiljøet, blant annet ved at den tåler kroppens egne antimikrobielle stoffer. Arten er undersøkt for sine egenskaper innen samspillet med immunforsvaret og for evnen til å hemme uønskede bakterier.

Enterococcus faecium W54: Finnes naturlig i tarmen hos mennesker og dyr og i fermentert mat som ost og spekepølse. Arten danner bakteriociner kalt enterociner, som i laboratorieforsøk hemmer blant annet Listeria og Staphylococcus aureus. Fordi enkelte enterokokker kan gi infeksjoner på sykehus, skal stammer som brukes i mat og fôr være kontrollert for antibiotikaresistens og sykdomsfremkallende gener.

Lactococcus lactis W19: Den klassiske melkesyrebakterien i ostemaking, som også brukes i yoghurt og surkål og opprinnelig ble isolert fra planter. Den gir smak og syrner maten, og enkelte stammer danner nisin, et naturlig bakteriocin som brukes til å konservere mat. Bakterien overlever passasjen gjennom mage og tarm, men slår seg ikke ned i tarmen, så den virker mens den er på vei gjennom.

Inulin og frukto-oligosakkarider (FOS): Kostfiber som ikke brytes ned i tynntarmen, men fermenteres av bakteriene i tykktarmen. Slik fiber kan virke som næring for gunstige bakterier, særlig bifidobakterier. Maltodekstrin og Maisdekstrin er også fordelaktig sukkerarter som er viktig mat for bakteriene i aktiveringsfasen, noen av bakteriestammene foretrekker disse fremfor inulin om tilgjengelig. Bakteriene spiser alle disse over en hviss tid, og det vil dermed være lite igjen av sukkerarter når de har blitt fordøyd, spesielt når du lager yoghurt (se oppskrift). 

Mineralblanding og enzymer: Kaliumklorid, magnesiumsulfat, mangansulfat og amylase er tilsatt i små mengder for å bidra til at bakteriene holder seg stabile, overlever passasjen gjennom mage og tarm og forblir biologisk aktive.

Kombineres godt med: Bakteriekulturen brukes ofte sammen med inulinpulver for å gi bakteriene enda mer fiber å leve av, både i drikke og når du lager egen kokosyoghurt. Mange kombinerer også med psyllium husk, en løselig fiber som gir volum og regelmessighet i tarmen, eller med kaprylsyre, en mellomlang fettsyre som finnes naturlig i kokosolje og som tradisjonelt brukes i programmer for et balansert tarmmiljø.

Hvorfor pulver? 

Pulveret er valgt fremfor kapsler fordi bakteriene skal kunne rehydreres i vann før de svelges. Når du rører pulveret ut i lunkent vann og lar det stå et minutt, får bakteriene tilbake vannet de ble fratatt under frysetørkingen, før de møter det sure miljøet i magesekken. Pulverformen gir også fleksibel dosering, holder seg godt over tid og er lett å ta med på reise. Du kan dessuten bruke pulveret kreativt, for eksempel som startkultur til plantebasert yoghurt. Foretrekker du en flytende bakteriekultur med melkesyrebakterier og gjær, finner du den ved å klikke her.

Hvordan bruke:

Rør 1 ts pulver ut i et glass med ca. 1 dl lunkent vann, og la blandingen stå i omtrent ett minutt slik at pulveret løser seg og bakteriene rehydreres. Drikk blandingen på tom mage, for eksempel om morgenen før frokost eller rett før du legger deg. Bruk lunkent, ikke varmt, vann, og ikke bland pulveret i kaffe, te eller annen varm drikke, siden høy varme kan skade de levende bakteriene.

Den beste måten å utnytte bakteriene på er å la dem formere seg i mat. Pulveret fungerer godt som startkultur til plantebasert yoghurt, og inulinpulver i blandingen gir bakteriene ekstra næring mens de vokser.

Nydelig hjemmelaget kokosyoghurt - vegansk (se full oppskrift)

Frokostbolle med kokosyoghurt: Hell 1,5 dl hjemmelaget kokosyoghurt i en bolle. Topp med 3 ss havregryn, 1 ss chiafrø, 1 ss tørkede blåbær, 1 hakket Medjool daddel og ¼ ts Ceylon kanel. Havre, chia og dadler gir kostfiber, mens yoghurten gir levende melkesyrebakterier.

Dosering:

Anbefalt daglig dose er 1 ts (3 gram), rørt ut i lunkent vann. Ifølge den dokumenterte sammensetningen gir dette om lag 3 milliarder levende bakterier (CFU). Posen på 100 gram rekker til om lag 30 dagers bruk (men med hjemmelaget yoghurt kan du få mye mer ut av boksen)

Det anbefales ikke å overskride daglig dose. Kosttilskudd er ikke en erstatning for et sunt og variert kosthold.

Smak og konsistens: Fint pulver med mild smak og et hint av vanilje. Pulveret løser seg i lunkent vann i løpet av omtrent ett minutt.

Oppbevaring: Oppbevares tørt, mørkt og ikke over romtemperatur, og posen skal alltid lukkes godt etter bruk, siden fukt og varme kan redusere antallet levende bakterier. Oppbevares utilgjengelig for barn.

Testing og kvalitet:

Bakteriestammene er nøye utvalgt og kombinert med fiber, mineraler og enzymer som skal bidra til at bakteriene holder seg stabile og levende frem til inntak. Bakteriene tørkes skånsomt i sin mest aktive vekstfase. Produktet er ikke genmodifisert og er fritt for levende gjær, hvete, gluten, soya, kunstige smaks- og fargestoffer og konserveringsmidler.

Ofte stilte spørsmål:

Hvorfor skal pulveret røres ut i vann eller annet flytende medium før jeg drikker det?

Bakteriene er frysetørket. Når de får ligge i lunkent vann et minutt, tar de opp vann igjen og kommer tilbake i en mer aktiv tilstand før de møter syren i magesekken.

Hvor mange bakterier får jeg per dose?

Den dokumenterte sammensetningen inneholder 1 milliard levende bakterier per gram, altså om lag 3 milliarder per dagsdose på 3 gram.

Kan jeg ta pulveret mens jeg bruker antibiotika?

Melkesyrebakterier er mye studert i forbindelse med antibiotikabruk. Mange velger å ta bakteriekulturen med noen timers avstand fra antibiotikadosen. Rådfør deg gjerne med lege eller farmasøyt.

Hvorfor kan jeg få luft i magen de første dagene?

Inulin og FOS fermenteres av tarmbakteriene, og det kan gi litt luft og oppblåsthet i starten. Plagene går som regel over etter hvert som magen venner seg til det. 

Hvor lang tid tar det før jeg merker noe?

Det varierer mye fra person til person, og mange merker ingen tydelig forskjell. I observasjonsstudien med samme stammekombinasjon ble deltakerne fulgt i seks uker, men studien hadde ingen kontrollgruppe, og vi kan ikke love en bestemt effekt eller et bestemt tidsforløp.

Hvorfor ikke flytende? 

Flytende probiotika har noen ulemper som vi vil unngå med dette produktet. Den første ulempen er at flytende har vanskeligere for å holde seg god over lenger tid. Fordi det er vann i produktet helt fra begynnelsen blir holdbarhetsdato kortere. Det er uvisst hvor lenge probiotika i vann beholder sin optimale bakterietilstand. For at flytende probiotika skal være optimal må den oppbevares under optimale temperaturer (ikke for varm og ikke for kald). Når du har flytende probiotika må du ha en stor beholder for å bære alt ekstra vann som er i produktet, som gjør det vanskelig å ha med seg. Det er også ikke særlig enkelt/mulig å få med seg 1-2 liters dunk på flyet.

Hvorfor er det Maisstivelse i produktet? 

Selve bakteriemassen veier svært lite. 3 milliarder bakterier er bare en brøkdel av et gram. Maisstivelse fyller ut volumet, slik at bakteriene fordeles jevnt i pulveret og hver teskje får omtrent like mange. Tørt og lettflytende pulver: Stivelse binder litt fuktighet, så pulveret klumper seg mindre. At maisstivelsen er «ikke modifisert», betyr at den ikke er kjemisk behandlet. Den er bare utvunnet og tørket fra mais. Har maisallergi anbefaler vi å lese forsiktighetsreglene nederst.

Hvorfor er det Maltodekstrin og Maisdekstrin i produktet? 

Kort sagt er disse ingrediensene hjelpestoffer for bakteriene, ikke aktive stoffer i seg selv. Studien på formelen sier at alle tilsetningene utenom bakteriene er med for å holde stammene stabile, hjelpe dem gjennom mage og tarm og holde dem biologisk aktive. Hver av dem har likevel sin rolle. Beskyttelse under tørking og lagring: Karbohydrater som maltodekstrin og dekstrin legger seg rundt bakteriecellene når vannet fjernes. Slik beskytter de cellene mot skade under tørkingen og under lagring. Dette er en vanlig grunn til at tørkede bakteriekulturer nesten alltid inneholder slike stoffer. Lett tilgjengelig næring ved oppstart: Når pulveret røres ut i vann, får bakteriene en energikilde mens de rehydreres. Maltodekstrin og maisdekstrin brytes lettere ned enn inulin og FOS. To ting er verdt å vite. Mengden per dose er liten, men stoffene gir litt raske karbohydrater, og det har praktisk betydning bare for svært strenge dietter.  

Kontraindikasjoner – Forsiktighetsregler:

Allergi. Produktet inneholder maisstivelse og maisdekstrin. Mais er ikke blant de 14 merkepliktige allergenene, men personer med maisallergi bør unngå produktet. Produktet er glutenfritt og uten soya.

Helsetilstander. Melkesyrebakterier gir sjelden bivirkninger hos friske, men risikoen for alvorlige bivirkninger kan være større hos personer med underliggende sykdom. Personer med sterkt svekket immunforsvar, alvorlig sykdom, sentralt venekateter eller hjerteklaffsykdom skal derfor bare bruke produktet etter avtale med lege. Enterokokker gir svært sjelden infeksjoner utenfor sykehus. Inulin og FOS er fruktaner, så personer med irritabel tarm (IBS) eller som følger lav-FODMAP-kost, bør være forsiktige.

Legemidler. Bruker du immundempende legemidler, for eksempel etter en organtransplantasjon eller ved cellegiftbehandling, skal du snakke med lege før bruk. Ved antibiotikabehandling kan det være lurt å ta pulveret med noen timers avstand fra antibiotikadosen.

Bivirkninger. Noen kan få luft, oppblåsthet eller endret avføring de første dagene. Slutt å bruke produktet og kontakt lege hvis du får feber, vedvarende magesmerter eller andre uvanlige symptomer.