Amla - Amalaki Pulver - Økologisk - 250 g

Amla (Phyllanthus emblica), også kalt amalaki eller indisk stikkelsbær, er den syrlige, lysegrønne frukten fra et løvfellende tre med naturlig utbredelse i tropisk og subtropisk Asia. Til tross for navnet er den ikke i slekt med vårt nordiske stikkelsbær. Frukten er best kjent som en av ayurvedaens mest verdsatte planter og for sitt naturlige innhold av C-vitamin og plantepolyfenoler.

Pulveret lages av hele, tørkede amlafrukter som males til et fint, lyst beige pulver. Smaken er en særegen blanding av surt, syrlig-søtt og litt bittert.

Kan bidra til:

• Et antioksidantrikt kosthold, gjennom fruktens innhold av polyfenoler, ellagitanniner og flavonoider.
• Et sunt kolesterol- og blodfettnivå. En metaanalyse av randomiserte studier fant lavere LDL-kolesterol, totalkolesterol og triglyserider.
• Et stabilt blodsukker. Flere studier indikerer en positiv innvirkning, men data fra kliniske studier på mennesker er foreløpig begrenset.
• En balansert betennelsesrespons. Studier har vist lavere CRP-verdier.
• God blodgjennomstrømning. En liten placebokontrollert studie fant bedre blodflyt.
• Fordøyelsen. Amla har tradisjonelt vært brukt som mildt avførende og fordøyelsesstøttende.
• Sunt hår og hodebunn, som er en tradisjonell bruk i India.

Hvem passer dette for?

For deg som ønsker en antioksidantrik, plantebasert frukt med naturlig innhold av C-vitamin og polyfenoler, uten syntetiske tilsetninger. Amla passer for deg som er opptatt av hjerte- og blodsukkerhelse, og for deg som vil ha mer variasjon i et plantebasert kosthold. Den passer også for deg som er nysgjerrig på ayurvedisk tradisjon.

Aktive stoffer:

• Vitamin C. Amla er kjent for sitt naturlige innhold av C-vitamin. C-vitamin er et vannløselig vitamin som kroppen trenger jevnlig tilførsel av. Innholdet i tørket amlapulver varierer mye med sort, modenhet og tørkemetode. Publiserte analyser viser alt fra rundt 170 mg/100 g i soltørket pulver til rundt 1 600 mg/100 g i andre pulvere på markedet. Vi oppgir derfor ikke en fast mengde per dose.
• Ellagitanniner (emblicanin A og B, punigluconin, pedunculagin). Amlas mest karakteristiske polyfenoler. Frukten har svært høye konsentrasjoner av disse hydrolyserbare tanninene, og de antas å stå for mye av den antioksidative effekten.
• Gallussyre og ellagsyre. Fenolsyrer som studeres for sine antioksidative og karbeskyttende egenskaper.
• Flavonoider (quercetin, kaempferol, rutin). Disse flavonoidene er påvist i amlafrukten. Bioflavonoider er kjent for å kunne øke opptaket av C-vitamin og bremse nedbrytingen av det, og for å støtte styrken i de små blodårene.
• Karotener og B-vitaminer. Frukten inneholder også karoten, niacin, riboflavin og tiamin. Betakaroten er forstadiet til vitamin A og fungerer som antioksidant.
  
• Mineraler og fiber. Blant annet kalsium, jern, kalium, sink og magnesium, i tillegg til pektin.

Brukes ofte sammen med:

• Spirulina i grønne smoothies, der den syrlige amlaen balanserer smaken av alger.
• Ingefær og gurkemeie i varmende, ayurvedisk inspirerte drikker.
• Acerola eller camu camu for en bredere, naturlig C-vitaminprofil.

Hvorfor pulver?

Pulver gir deg hele frukten, med fiber, tanniner og vitaminer samlet, til en gunstig pris per dose. Doseringen er fleksibel, og pulveret er lett å bruke i smoothies, juice, energikuler og dressinger.

Et interessant poeng er at tanninene i amla ser ut til å beskytte askorbinsyren mot oksidasjon, også i tørket frukt. Det gjør amla godt egnet som tørket pulver.

Hvordan bruke:

Amla-ingefærshot (morgen)
Rør 1 ts amla og ½ ts ingefærpulver ut i 1 dl lunkent vann. Tilsett saften av ½ lime og 1 ts agavesirup eller litt stevia. Rist godt og drikk med en gang.

Rosa amla-lemonade
Bland 1 ts amla, 1 ts tranebærpulver og saften av ½ sitron i 4 dl kaldt vann. Søt med stevia etter smak, og server med is og mynte.

Syrlige energikuler (vegansk)
Kjør 10 medjooldadler, 1 dl mandelmel, 2 ss kokosmasse og 2 ts amla i foodprosessor. Rull til kuler og vend dem i kokos.

Tips: Tilsett amla i smoothie, drikker som er lunkne eller kalde, ikke kokende, for å skåne de varmefølsomme stoffene.

Dosering:

Ca. 1-2 ts (ca. 3-6 g) daglig.

Det anbefales ikke å overskride daglig dose. Kosttilskudd er ikke en erstatning for et sunt og variert kosthold.

Smak og konsistens: Fint, lyst beige pulver med en markant syrlig, lett snerpende og litt bitter smak. Blander seg godt i juice og smoothies. Smaken er sterk alene i vann og blir best sammen med frukt eller sitrus.

Oppbevaring: Oppbevares tørt, mørkt og kjølig, i godt lukket emballasje. Oppbevares utilgjengelig for barn.

Merkelapper: Økologisk · Vegansk · Råkost (RAW) · Glutenfri · Sukkerfri · Uten tilsetningsstoffer

Testing og kvalitet:

Produktet er økologisk dyrket og produsert i India, som er amlaens tradisjonelle hjemland. Det er 100 % rent amlapulver, uten tilsetningsstoffer, fyllstoffer eller GMO. Hver batch følger med testrapport fra tredjepart som bekrefter at tungmetaller og andre uønskede stoffer er godt under grenseverdier for Økologisk EU standard.

Bærekraft: Amla er et robust tre som dyrkes bredt i Sør-Asia. Arten er vurdert som livskraftig (Least Concern) av IUCN. Økologisk dyrking betyr at frukten er dyrket uten syntetiske sprøytemidler eller kunstgjødsel.

Ofte stilte spørsmål:

Hvor lang tid tar det før jeg merker noe?
Det varierer fra person til person, og amla er ikke ment å gi en umiddelbar effekt. Studiene på blodfett og blodsukker har vanligvis vart i 8–12 uker. Amla egner seg best som en jevnlig del av et variert kosthold.

Hvorfor smaker amla så surt og bittert?
Den syrlige og snerpende smaken kommer fra det høye innholdet av C-vitamin og tanniner. Smaken er en del av det som gjør amla til amla, og den mildnes godt med frukt, sitrus eller litt søtning.

Hva er forskjellen på amla, acerola og camu camu?
Alle tre er naturlige kilder til C-vitamin. Amla er veldig god på antioksidanter og andre unike stoffer. Den beste kilden til vitamin C er Acerola.

Kan barn bruke amla?
Amla er en vanlig matfrukt i India. Som kosttilskudd anbefaler vi likevel å rådføre seg med helsepersonell før det gis til barn.

Kontraindikasjoner – Forsiktighetsregler:

Det er ingen kjente allergener i produktet, men personer med kjent allergi mot frukt i Phyllanthaceae-familien bør være forsiktige.

Amla kan påvirke blodets evne til å koagulere. En studie på pasienter med diabetes type 2 fant at amla-ekstrakt forsterket den blodplatehemmende effekten av klopidogrel og acetylsalisylsyre. Bruker du blodfortynnende eller blodplatehemmende legemidler, eller har du en blødningsforstyrrelse, bør du derfor rådføre deg med lege før bruk. Det samme gjelder før planlagte operasjoner.

Amla i vanlige matmengder regnes som trygt for de fleste. Det finnes likevel ikke nok dokumentasjon om bruk i tilskuddsmengder under graviditet og amming, så gravide og ammende bør rådføre seg med lege eller jordmor.

Høye doser kan gi løs mage hos enkelte, på grunn av fruktens milde avføringsdrivende effekt.

Historisk bruk:

Amla har vært brukt i India i over to tusen år og regnes som en av de viktigste plantene i ayurveda. De tidligste skriftlige omtalene av triphala finnes i Charaka Samhita fra rundt 1. århundre e.Kr. Triphala er den klassiske blandingen av tre frukter, der amla er én av dem.

Amla er også hovedingrediensen i chyawanprash. Det er en kokt, syltetøylignende blanding av amla, honning, ghee, sesamolje og en rekke urter og krydder. Tradisjonelt har amla vært forbundet med fornyelse og vitalitet (rasayana), fordøyelse, hår og hud.