Nøtter, linser, bønner og frø

Mandler - Økologisk - 250 g

kr 115,00

Mandel er kjernen i frukten fra mandeltreet (Prunus amygdalus, ofte kalt Prunus dulcis), et løvtre i rosefamilien som opprinnelig hører hjemme i Sentral-Asia og det østlige Middelhavsområdet. Selv om vi kaller mandelen en nøtt, er den botanisk sett kjernen i en steinfrukt, og det er selve frøet inne i det harde skallet vi spiser. Mandler er best kjent for sitt høye innhold av vitamin E, magnesium, protein og kostfiber. Våre mandler er hele, økologiske mandler som er rå og ikke behandlet på noen måte. Mandlene er dyrket i Spania, de er veganske og glutenfrie, og posen inneholder 250 gram. Hvem passer dette for? Mandlene passer for deg som... Les mer

Solsikkefrø - Økologisk - 250 g

kr 50,00 Fra kr 45,00

Solsikkefrø er de avskallede kjernene fra solsikken (Helianthus annuus L.), en ettårig plante i kurvplantefamilien (Asteraceae) som i dag dyrkes over hele verden. Det latinske navnet Helianthus betyr «solblomst». Planten hører opprinnelig hjemme i Nord-Amerika. Frøene er best kjent for sitt svært høye innhold av vitamin E, og de er i tillegg en god kilde til plantebasert protein, umettet fett, magnesium og flere B-vitaminer. Det er selve frøet som brukes. Det harde, stripete skallet er fjernet, og de lyse kjernene er sortert, renset og pakket uten tilsetninger. Solsikkefrøene er økologiske og har en mild, kremet og lett nøtteaktig smak som... Les mer

Gresskarfrø - Premium - Økologisk - 250 g

kr 83,95 Fra kr 71,30

Gresskarfrø er de grønne frøkjernene fra gresskar (Cucurbita pepo L.), en av verdens eldste dyrkede planter. Kjernene er skallfrie, rå og økologiske, med en mild, rund og nøtteaktig smak. Gresskarfrø er best kjent som en av de mest mineralrike frøsortene vi har. Matvaretabellen oppgir at de er spesielt rike på folat, jern, kalium, magnesium og sink, og de er i tillegg en god kilde til vegetabilsk protein og kostfiber. Kan bidra til: mindre tretthet og utmattelse (magnesium, jern og folat). normal muskelfunksjon og et normalt nervesystem (magnesium). normale psykologiske funksjoner (magnesium). et normalt immunforsvar (sink, jern og kobber). normal... Les mer

Pinjekjerner - Økologisk - 250 g

kr 280,00 Fra kr 251,85

Pinjekjerner er de spiselige frøene fra furutrær i slekten Pinus. Botanisk sett er de altså frø og ikke nøtter, selv om de brukes som nøtter på kjøkkenet. Kjernene i denne posen kommer fra Kina, der koreafuru (Pinus koraiensis) er den viktigste arten i handelen og står for størstedelen av verdensmarkedet for pinjekjerner. Frøene sitter i store kongler og har et tynt, hardt skall som fjernes før de selges. Pinjekjerner er best kjent som den klassiske ingrediensen i grønn pesto, og har en mild, kremet og lett søtlig smak. De er rike på umettet fett og inneholder den sjeldne fettsyren pinolensyre, som nesten bare finnes i... Les mer

Paranøtter - Brazil Nuts - Økologisk - 500 g

kr 349,99 Fra kr 315,00

Paranøtter er frøene fra paranøttreet (Bertholletia excelsa), et av de største trærne i Amazonas-regnskogen. Treet hører til familien Lecythidaceae og vokser vilt i ikke-oversvømt regnskog i Brasil, Bolivia, Peru og nabolandene, der det kan bli 30–45 meter høyt og over 500 år gammelt. Frøene sitter tett pakket i en hard, kokosnøttlignende kapselfrukt, og hver frukt inneholder rundt 25 frø med hvert sitt harde skall. Det vi kaller paranøtter, er altså de avskallede frøkjernene. I Brasil er nøtten kjent som castanha-do-pará. Paranøtter er best kjent for å være den rikeste naturlige... Les mer

Hasselnøtter - Økologiske 500 g

kr 233,45 Fra kr 198,95

Hasselnøtter er rike på kalorier. Mye av dette kommer fra fett, men fett av den énumettede, sunne typen. God kilde til tiamin, vitamin B6, folat, kalium, kopper, fosfor, jern, magnesium, sink, kalsium og kostfiber. Tiamin, vitamin B6, fosfor, magnesium og kalsium er kjent for å bidra til normal energiomsetning, folat er kjent for å bidra til å redusere tretthet og utmattelse, kalium er kjent for å bidra til å opprettholde normalt blodtrykk, jern er kjent for å bidra til normal transport av oksygen i kroppen, sink er kjent for å bidra til å opprettholde normalt hår, hud og syn. Tips: Hvis du varmer dem i ovnen på ca 130-140° (ca 18-20 min)... Les mer

Alfalfafrø - Økologiske spirefrø - 250g

Utsolgt

kr 121,90 Fra kr 103,50

Økologiske Alfalfafrø er frø som du kan dyrke spirer med. Brukes i kalde salater, på brødskiva eller som en ekstra boost til smoothien. Alfalfa – allsidig og godt Disse økologiske frøene er både gode og enkle å dyrke. Her har du muligheten til et eget, lite mini-drivhus i kjøkkenvinduet eller på balkongen. Et glass med bløtlagte frø tar liten plass, men resultatet er både nydelig og friskt! Hva kan du bruke alfalfa til? Alfalfa har mange bruksområder, og tilfører både farge og smak til mange retter når de er ferdig utspiret. Ha spirene i salater sammen med tomater, agurk og fersk... Les mer

Pistasjnøtter u/salt - økologisk - 250 g

kr 297,85 Fra kr 267,95

Disse pistasjnøttene er økologiske, uten skall og uten tilsatt salt. Pistasjnøtter er de spiselige frøkjernene fra pistasjtreet (Pistacia vera), et tre i sumakfamilien (Anacardiaceae), den samme plantefamilien som cashew tilhører. Botanisk sett er pistasjen kjernen i en steinfrukt, men på kjøkkenet regnes den som en nøtt. Treet hører hjemme i tempererte deler av Asia, og pistasj ble trolig først dyrket i områdene som i dag er Afghanistan og Iran. Pistasjnøtter er kjent for sin milde, lett søtlige smak og den karakteristiske grønne og fiolette fargen, som blant annet kommer fra lutein, antocyaniner og klorofyll. Blant... Les mer

Pecannøtter - Økologisk - 500 g

kr 379,50 Fra kr 340,40

Pecannøtter er kjernene fra pekantreet (Carya illinoinensis), et storvokst løvtre i valnøttfamilien som kan bli opptil 40 meter høyt. Treet hører naturlig hjemme i sentrale og sørlige deler av USA og i nordlige Mexico, der det vokser langs elver og bekker. Våre økologiske pecannøtter er dyrket i Mexico, altså innenfor treets naturlige utbredelsesområde. Det du spiser, er selve nøttekjernen, som ligger inne i et tynt, glatt skall. Kjernen ligner på valnøtt i form og smak, men er søtere og mildere. Pecannøtter er best kjent fra den amerikanske klassikeren pecan pie, og er ellers en populær snacks og ingrediens i... Les mer

Valnøtter - kjerner - Økologisk

Fra: kr 368,00

Valnøtter er utrolig mektige og inneholder mye smak. De spises ofte som snacks. Nøttene er en viktig ingrediens i Waldorfsalat og brukes gjerne også i bakverk, desserter, salater og konfekt. Rik på de essensielle fettsyrene som hjernen trenger hver dag. Inneholder utrolig mange næringsstoffer, fiber, proteiner og aminosyrer. En av de mest næringstette matvarer vi kjenner til i dag. Valnøttreet kommer fra Mellom-Asia, det vitner 7000 år gamle funn fra Iran om. I dag er det USA, Tyrkia og Kina som er de største produsentene av valnøtter. Treets frukter er grønne og de sprekker når de modner slik at nøtten løsner. Skallet til... Les mer

Macadamianøtter - Usaltet - Økologisk

Fra: kr 346,95

Macadamianøtter er frøkjernen fra macadamiatreet (Macadamia integrifolia og Macadamia tetraphylla), et stedsegrønt tre i proteafamilien (Proteaceae) som opprinnelig vokser i regnskogene nordøst i New South Wales og sørøst i Queensland i Australia. Nøtten er også kjent som Queensland-nøtt. Inne i et svært hardt, brunt skall ligger en benhvit kjerne, og det er denne kjernen vi spiser. Macadamianøtter er best kjent for sin kremete, smøraktige smak og for å være en av de nøttene som inneholder mest fett, der det aller meste er enumettet fett. Våre macadamianøtter er hele, usaltede og økologiske... Les mer

Cashewnøtter - Rå - Økologiske

Fra: kr 242,60

Hele, usaltede og uristede cashewnøtter av økologisk kvalitet. De har mild og smøraktig smak og er en av de mest allsidige nøttene på kjøkkenet. Du kan bruke dem som snacks, i wok og curry, eller som base i vegansk «ost», kremsaus og råkaker. Cashewnøtten er botanisk sett ikke en nøtt, men frøet til cashewtreet. Treet hører opprinnelig hjemme i det sentrale og nordøstlige Brasil, i områder med tydelige tørkeperioder. Hver nøtt vokser i et nyreformet skall som henger under den saftige, pæreformede «cashewfrukten». Selve frukten er også spiselig, og i blant annet Brasil, Mosambik og... Les mer

Chiafrø - Økologisk - Fulle av Omega 3 fettsyrer

Fra: kr 114,00

Chia er et lite frø, litt mindre enn sesamfrø i størrelse og kommer fra Mexico hvor aztekerne livnærte seg på dette frøet i flere århundrer. Chia betyr “oily” eller oljete og henspeiler det faktum at chiafrø er en av de rikeste omega-3 kildene fra planteriket og inneholder mer flerumettet fett enn linfrø. Frøene inneholder flere mineraler, og er særlig rikt på kalsium, jern, magnesium og sink. Chiafrø har også et høyt innhold av protein og inneholder alle de livsnødvendige aminosyrene vi trenger. Chiafrø kan derfor anses å inneholde kilde til fullverdig protein. Disse bitte... Les mer

Hampfrø - Avskallede - Økologiske

Fra: kr 216,52

Avskallede hampfrø er den myke, lyse kjernen inne i frøet fra matvarianten av hampplanten (Cannabis sativa L.). Det harde ytterskallet er fjernet, så det som er igjen er et mildt, nøtteaktig og spiseklart frø. Det er kjent for sitt høye innhold av plantebasert protein og for de essensielle fettsyrene omega-3 og omega-6. Over 80 % av fettet i hampfrø er flerumettede fettsyrer, og frøet er en svært rik kilde til de to essensielle fettsyrene linolsyre (omega-6) og alfa-linolensyre (omega-3). Frøene er rå og økologiske, og de er dyrket i Europa. Kan bidra til: Normalt kolesterolnivå i blodet (omega-3/ALA, ved et daglig inntak... Les mer

Psyllium Husk - Loppefrøskall - Økologisk - 250 gram

kr 135,70 Fra kr 116,15

Psyllium husk, eller loppefrøskall, er det tynne ytterskallet på frøene til planten Plantago ovata Forssk. Skallet skilles fra frøet og selges som hele, lette flak. Skallet er spesielt rikt på kostfiber og planteslim (mucilage), med et høyere sliminnhold enn andre Plantago-arter. Det kan binde opptil 40 ganger sin egen vekt i vann. Når psyllium kommer i kontakt med væske, danner det en myk, geléaktig masse. Det er denne egenskapen psyllium er best kjent for, både i tarmen og på kjøkkenet. Vår psyllium er økologisk dyrket i India, vegansk, glutenfri og ikke-GMO. Kan bidra til: Normal tarmfunksjon og mer regelmessig... Les mer

Røde linser - 1 kg - Good Life

kr 69,00

Gule, brune og røde linser trenger ikke bløtlegging og har en kort koketid. Røde linser er spesielt rike på jern og protein, samt sunne, langsomme karbohydrater. Indisk kjøkken har mange retter av røde linser, som dhal suppe. Gryter, pureer, pateer, supper og mye annet kan du tilberede av røde linser. Røde linser: Trenger ikke bløtlegging, men bløtlegging i 10 minutter kan likevel være en fordel Skal skylles godt før koking Har 10 – 15 minutter koketid For koking bruk en del linser og 4 – 5 deler vann Næringsinnhold per 100 g / ml Energi 1445 kJ / 345 kcal Fett 2,2 g Hvorav... Les mer

Grønne Linser - 1 kg - Good Life

kr 89,00

Goodlife proteinrike grønne linser! Brukes i mange oppskrifter Næringsrike Mild og god på smak Linser er i mange matkulturer en basisråvare, og brukes i en rekke oppskrifter.Linser er lett å tilberede, rimelige, allsidige og anvendelige i alt fra salater til gryteretter. I tillegg er de rike på proteiner og næringsstoffer og milde og gode på smak. Les mer