Dong Quai Pulver - Økologisk - 125 g

Dong quai (Angelica sinensis) er roten til en flerårig plante i skjermplantefamilien som hører hjemme i Kina, og som på norsk også kalles kinesisk kvann. På kinesisk heter den danggui. Roten har vært brukt i kinesisk urtetradisjon i over 2000 år og er særlig kjent som en urt for kvinners velvære, der den tradisjonelt har vært brukt for å «nære blodet», fremme sirkulasjonen og regulere menstruasjonssyklusen.

Vårt dong quai-pulver er laget av tørket og malt rot fra økologisk dyrket dong quai fra Kina. Det er roten som brukes, og den inneholder blant annet polysakkarider, ferulasyre og aromatiske ftalider, som gir roten dens karakteristiske duft. Pulveret har en bittersøt og krydret smak, og brukes tradisjonelt i te, supper og andre varme retter.

Kan bidra til:

• Støtte kvinners velvære gjennom menstruasjonssyklusen. Dette er det dong quai tradisjonelt er mest kjent for, og roten er beskrevet i den kinesiske farmakopeen som en urt for å regulere menstruasjonen og lindre smerte.
• Fremme god blodsirkulasjon, som er et av rotens viktigste tradisjonelle bruksområder. Ferulasyre og ligustilid fra roten er i laboratorieforsøk vist å kunne påvirke blodkar og blodgjennomstrømning.
• Gi kroppen støtte i dannelsen av blod. Polysakkarider fra roten er studert for sin rolle i bloddannelse og i kroppens omsetning av jern, men så langt hovedsakelig i dyreforsøk.
• Gi kroppen næring og styrke i perioder med lite overskudd, i tråd med rotens tradisjonelle rolle som en «blodnærende» urt i kinesisk urtekunnskap.
• Understøtte kroppens naturlige regulering av betennelse. Ferulasyre og Z-ligustilid er i laboratorieforsøk vist å kunne dempe betennelsesfremmende signalstoffer.
• Beskytte cellene mot oksidativt stress. Ferulasyre er en kjent antioksidant, og innholdsstoffer fra roten har vist antioksidantegenskaper i laboratorieforsøk.
• Støtte et velfungerende immunforsvar. Polysakkaridene fra roten er undersøkt for sin påvirkning på immunforsvaret.
• Fremme en velfungerende fordøyelse. Roten har tradisjonelt vært brukt for å holde magen i gang.
• Understøtte nervesystemet. Z-ligustilid er studert for sine nervebeskyttende egenskaper i laboratorie- og dyreforsøk.
• Støtte velvære i overgangsalderen sammen med andre urter. En liten placebokontrollert studie med en blanding av dong quai og kamille fant færre hetetokter, mens dong quai alene ikke har vist effekt i en større studie.

Hvem passer dette for?

Dong quai-pulveret passer for deg som ønsker en klassisk urt for kvinners velvære, for eksempel som støtte gjennom menstruasjonssyklusen eller i perioder der du kjenner deg sliten og trenger påfyll. Det passer også for deg som liker å lage varme urtedrikker, supper og buljonger med krydrede, jordaktige smaker.

Pulveret er økologisk, vegansk og glutenfritt, og er beregnet på friske voksne. Er du gravid, ammer, bruker blodfortynnende legemidler eller har en hormonfølsom sykdom, passer ikke produktet for deg (se «Kontraindikasjoner – Forsiktighetsregler»).

Historisk bruk:

Dong quai er første gang beskrevet i Shennong Ben Cao Jing, en av de eldste kjente kinesiske urtebøkene, og har vært brukt i Kina i over 2000 år. Allerede under Tang-dynastiet ble rot fra Gansu-provinsen i det nordvestlige Kina regnet som den ekte og beste kvaliteten, og dette ble gjentatt i den store urteboken Bencao Gangmu fra 1596. Ifølge den kinesiske farmakopeen har roten tradisjonelt vært brukt for å berike blodet, fremme blodsirkulasjonen, regulere menstruasjonen, lindre smerte og holde magen i gang. I tradisjonell bruk har ulike deler av roten også hatt ulike bruksområder.

Dong quai brukes sjelden alene i kinesisk urtekunnskap, men inngår i en lang rekke klassiske blandinger. Den mest kjente er Si Wu Tang, «firestoffsdekoktet», som består av dong quai og tre andre røtter og har blitt kalt den første resepten for kvinners helse. En annen kjent blanding er Danggui Buxue Tang, der dong quai kombineres med astragalus, og som ble beskrevet av legen Li Dongyuan i år 1247. Roten har også lang tradisjon som ingrediens i supper og buljonger.

Aktive stoffer:

• Polysakkarider: Vannløselige polysakkarider regnes som et av rotens viktigste aktive innholdsstoffer. De er studert for sin rolle i bloddannelse, immunforsvaret og som antioksidanter.
• Ferulasyre: En fenolsyre med antioksidantegenskaper, som brukes som kvalitetsmarkør for dong quai. Innholdet i roten ligger vanligvis mellom 0,2 og 1,75 mg per gram. Ferulasyre er studert for sin påvirkning på blodkar, betennelse og oksidativt stress.
• Ftalider (Z-ligustilid og butylidenftalid): Aromatiske stoffer i rotens eteriske olje, som gir dong quai den karakteristiske duften. Z-ligustilid er studert for sine betennelsesdempende og nervebeskyttende egenskaper.
• Kumariner: Roten inneholder naturlige kumariner, blant annet furokumarinene psoralen og bergapten. Disse stoffene kan påvirke blodets evne til å levre seg og gjøre huden mer følsom for sollys.
• Organiske syrer: Blant annet ravsyre, vanillinsyre og nikotinsyre. Nikotinsyre er en form for vitamin B3 (niacin), som er viktig for kroppens energiomsetning. Mengdene ved vanlig dosering er små.
• Plantesteroler og mineraler: Roten inneholder beta-sitosterol, en plantesterol, samt mineraler som kalsium og magnesium.

Kombineres godt med: Astragalus er den klassiske partneren til dong quai. Sammen utgjør de Danggui Buxue Tang, en av de enkleste og mest kjente kinesiske urteblandingene, der astragalus og dong quai tradisjonelt brukes i forholdet 5:1. Dong quai kombineres også ofte med Panax ginseng, blant annet i den klassiske blandingen Ba Zhen Tang. For deg som er opptatt av kvinnehelse, er shatavari en populær urt fra ayurvedisk tradisjon som passer godt sammen med dong quai. På kjøkkenet passer dong quai godt med gojibær og ingefær i varme supper og urtedrikker.

Hvorfor pulver?

Pulver er den rimeligste og mest fleksible formen. Du kan selv justere dosen og starte forsiktig, og pulveret kan brukes kreativt i te, supper, buljonger og varme drikker. Pulveret er laget av hel rot, slik at du får med hele spekteret av rotens naturlige innholdsstoffer.

Hvordan bruke:

Dong quai brukes tradisjonelt i kokt væske eller mat. Rør pulveret inn i vann, plantemelk eller buljong, og la det gjerne småkoke i noen minutter. Dong quai har en bittersøt og krydret smak og passer godt sammen med ingefær, Ceylon kanel, gojibær, dadler og honning. Husk å regne med alt pulver du bruker i oppskrifter, slik at du holder deg innenfor anbefalt dagsdose.

Dong quai-te med ingefær og gojibær (1 kopp)
Ha 3 dl vann, 1 g dong quai (ca. ⅓ ts), ¼ ts ingefær og 1 ss gojibær i en liten kjele. Kok opp og la teen småkoke under lokk i 10 minutter. Sil gjennom en fin sil, og søt eventuelt med 1 ts akasiehonning når teen har kjølnet litt. Gojibærene kan spises.

Varmende buljong med astragalus og gojibær (2 porsjoner)
Kok opp 5 dl vann med 1 ss grønnsaksbuljong, 1 g dong quai (ca. ⅓ ts), 1 ts astragalus og ½ ts ingefær. Tilsett 2 ss gojibær og la buljongen småkoke under lokk i 10 minutter. Dryss over litt finhakket vårløk før servering. Buljongen er inspirert av tradisjonelle kinesiske supper med dong quai og astragalus.

Varm kanelmelk med dong quai (1 kopp)
Ha 2,5 dl plantemelk, 1 g dong quai (ca. ⅓ ts), ¼ ts Ceylon kanel og 1 Medjool-daddel uten stein i en blender, og kjør til blandingen er glatt. Hell over i en kjele og la melken småkoke i 3–5 minutter under omrøring.

Dosering:

1 g (ca. ⅓ ts) én til tre ganger daglig, det vil si inntil 3 g (ca. 1 ts) per dag. Rør pulveret inn i kokt væske eller mat.

Det anbefales ikke å overskride daglig dose. Kosttilskudd er ikke en erstatning for et sunt og variert kosthold.

Smak og konsistens: Pulveret har en bittersøt, krydret og aromatisk smak. Pulveret løser seg ikke helt i vann, og blandes best i varm drikke, suppe eller med visp.

Oppbevaring: Oppbevares tørt og kjølig, godt beskyttet mot sollys og i tett lukket emballasje. Oppbevares utilgjengelig for barn.

Testing og kvalitet:

Dong quai-pulveret er økologisk sertifisert og består av 100 % økologisk dong quai-rot fra Kina. Røttene tørkes og males uten tilsetningsstoffer.  Bærekraft og opprinnelse: Dong quai er en flerårig plante, og røttene høstes tradisjonelt etter rundt to år i jorden. Vår dong quai er dyrket økologisk, uten bruk av kunstgjødsel og syntetiske plantevernmidler.

Ofte stilte spørsmål:

Er dong quai det samme som kvann? Nei. Dong quai, eller kinesisk kvann, er arten Angelica sinensis fra Kina. Den er i slekt med den norske kvannen (Angelica archangelica), men er en annen art med en annen sammensetning av innholdsstoffer.

Hjelper dong quai mot hetetokter? Det er ikke dokumentert. En placebokontrollert studie over 24 uker fant at dong quai alene ikke ga færre hetetokter enn placebo. I kinesisk urtekunnskap brukes dong quai nesten alltid sammen med andre urter, og en liten studie med en blanding av dong quai og kamille fant færre hetetokter.

Virker dong quai som østrogen? I laboratorieforsøk har ekstrakter av roten vist østrogenlignende aktivitet. I studien på kvinner i overgangsalderen påvirket dong quai derimot verken hormonnivåene eller livmorslimhinnen. Har du en hormonfølsom sykdom, bør du likevel ikke bruke produktet uten å snakke med lege.

Kan menn bruke dong quai? Ja, dong quai brukes også av menn i kinesisk urtetradisjon. Det er imidlertid rapportert enkelttilfeller av forstørret brystvev hos menn etter bruk, så hold deg til anbefalt dose og avslutt bruken hvis du merker uvanlige endringer.

Hvorfor bør jeg være forsiktig med sol? Roten inneholder naturlige furokumariner, som kan gjøre huden mer følsom for sollys. Bruk derfor solkrem og unngå langvarig soling og solarium så lenge du bruker dong quai.

Hvor lang tid tar det før jeg merker noe? Dette er individuelt, og ingen effekt kan garanteres. I kinesisk urtetradisjon har dong quai vært brukt jevnlig over tid, ofte gjennom flere menstruasjonssykluser, og ikke som noe som gir rask virkning.

Kontraindikasjoner – Forsiktighetsregler:

Allergi: Produktet består kun av dong quai-rot. Dong quai tilhører skjermplantefamilien, samme familie som blant annet selleri, gulrot og persille. Er du allergisk mot planter i denne familien, bør du være forsiktig. Slutt å bruke produktet hvis du får utslett, kløe eller andre tegn på allergi.

Barn, gravide og ammende: Produktet skal ikke brukes av gravide eller ammende. Dong quai kan påvirke livmoren og har tradisjonelt blitt forbundet med økt risiko for spontanabort. Produktet skal heller ikke gis til barn.

Helsetilstander: Ikke bruk dong quai ved blødningsforstyrrelser, protein S-mangel, kraftige menstruasjonsblødninger eller hormonfølsomme sykdommer, som hormonfølsom kreft, endometriose eller muskelknuter i livmoren. Produktet bør heller ikke brukes ved diaré eller oppblåsthet, eller under en akutt forkjølelse eller influensa. Avslutt bruken minst to uker før planlagt operasjon.

Legemidler: Dong quai kan forsterke effekten av blodfortynnende legemidler som warfarin og gi økt blødningsrisiko. Vær også forsiktig ved bruk av andre blodfortynnende eller blodplatehemmende midler, som acetylsalisylsyre og klopidogrel. Dong quai kan påvirke leverenzymer som bryter ned enkelte legemidler, og bør ikke brukes sammen med hormonbehandling eller p-piller uten at du har snakket med lege. Unngå å kombinere dong quai med johannesurt, som også kan gjøre huden mer følsom for sollys. Bruker du faste legemidler, bør du rådføre deg med lege før bruk.

Bivirkninger: Dong quai tåles vanligvis godt. De vanligste plagene er luft i magen og raping. Hodepine, løs mage, høyt blodtrykk og forstørret brystvev hos menn er også rapportert i sjeldne tilfeller. Slutt å bruke produktet og kontakt lege dersom du får plager som ikke går over.