Her får du en deilig iskrem med kaffe som smaker nydelig og egner seg for veganere. Iskremer uten animalske ingredienser har blitt døpt til nice-cream og kan lages raskt og enkelt selv også uten sukker og kunstig tilsetning.
Ingredienser
3-4 porsjoner
3/4 kopper macadamia
1 & 1/2 kopper renset vann
1 & 1/2 kopper ferdigtraktet kjølet kaffe (200ml)
4 medjool dadler
1/2 ts vaniljepulver
3 store frosne bananer
Fremgangsmåte
- Kombiner alle ingrediensene (unntatt bananer) i en kraftig blender, bland til det blir krem. Hell i isblokkstøpeformer, for så å fryse.
- Legg bananene for seg i fryseren
- Deretter blander du de frosne formene og bananene sammen til de blir kremaktig.
- Overfør til boller og server med kakaonibs, smeltet rå sjokolade og / eller kaffebønner.
Kos deg med god samvittighet.
Hvis du vil at alle ingrediensene skal være rå, kan du følge denne instruksen på videoen under for å lage kald kaffe.