Natron - Sodium bicarbonate - 1000 g

Natron (natriumhydrogenkarbonat, natriumbikarbonat, NaHCO₃, E 500 ii) er et hvitt, finkornet pulver og et av de mest allsidige produktene du kan ha i skapet. Det er kjent som hevemiddel i baking og for sin evne til å nøytralisere syre. Det brukes også til rengjøring, personlig pleie og husdyrhold, og stadig flere idrettsutøvere har tatt det i bruk. Fri for aluminium.

Vårt natron er naturlig utvunnet i Tyrkia fra mineralet trona. Trona er en naturlig forekomst av natriumkarbonat og natriumbikarbonat, og Tyrkia har noen av verdens største reserver. Trona hentes opp fra undergrunnen ved løsningsutvinning, som produsenten beskriver som en sikker og miljøvennlig metode. Løsningen foredles deretter til natriumkarbonat (brusaske) og natriumbikarbonat. Vårt natron er altså ikke laget med Solvay-prosessen, som brukes for det meste av masseprodusert natron.

Kan bidra til:

• Å bufre syre som dannes i musklene ved hard, intensiv trening. Flere studier indikerer bedre prestasjon i innsatser som varer fra ca. 30 sekunder til 12 minutter.
• Å utsette muskulær tretthet ved gjentatte intervaller, sprinter og flere sett i styrketrening.
• Prestasjon i løping, sykling, svømming, roing og kampsport som boksing, judo og bryting.
• Et sterkere avslutningsspurt i lengre løp og ritt.
• Å heve deigen i baking ved å reagere med syre og frigjøre karbondioksid.
• Å nøytralisere syre i munnen og gi frisk pust som munnskyll.
• Skånsom rengjøring og fjerning av lukt på kjøkken, bad, i tøyvask og i kjøleskap.
• Å løse opp fett og rester av stylingprodukter i håret.
• Mykere hud som tilsetning i badevannet.
• En enkel, rimelig og plastfri hverdag med ett produkt til mange formål.

Hvem passer dette for?

Natron passer for deg som vil ha ett rent, enkelt og rimelig produkt til mange oppgaver: baking, rengjøring, personlig pleie og husdyrhold. Det passer spesielt godt for deg som trener eller konkurrerer i idretter med korte, intense drag. Det gjelder mellomdistanseløp, sykling, svømming, roing, triatlon, lagidretter, kampsport og crossfit. Natron er et av få kosttilskudd innen idrett som regnes å ha sterk vitenskapelig dokumentasjon. Det passer også for deg som vil kutte ned på kjemikalier og emballasje i hjemmet.

Aktive stoffer:

Bikarbonat (HCO₃⁻): Bikarbonat er kroppens eget viktigste buffer i blodet og bidrar til å holde syre-base-balansen stabil. Ved intens trening hopes det opp hydrogenioner (syre) i musklene, som er en av faktorene bak muskulær tretthet. Inntak av natron hever bikarbonatnivået i blodet. Det antas å gjøre det lettere for musklene å kvitte seg med syre under hard innsats.

Natrium (Na⁺): Natrium utgjør ca. 27 % av natronets vekt. Natrium er sammen med kalium og klorid en elektrolytt som regulerer væskebalansen. Det er nødvendig for nerveimpulser og muskelsammentrekninger. Natron er en konsentrert natriumkilde, så det er viktig å holde seg innenfor anbefalt dose ved jevnlig bruk.

Brukes ofte sammen med:

• Beta-alanin og kreatin: Disse brukes ofte sammen med natron av idrettsutøvere. Forskning tyder på at kombinasjonen kan gi en tilleggseffekt på prestasjon. Beta-alanin bufrer syre inne i muskelcellen, mens natron bufrer utenfor den. Se vårt utvalg innen trening og sport.
• Epsom salt: Brukes ofte sammen med natron i et avslappende bad etter trening.
• Aktivert kull: Et populært supplement i personlig pleie, for eksempel til tannpuss.
• Kakaopulver: Klassisk sammen med natron i sjokoladebakst. Se oppskrift under.

Hvorfor denne formen?

Pulver er den rimeligste og mest fleksible formen. Dosen kan tilpasses kroppsvekt, noe som er viktig ved idrettsbruk. Pulveret løses lett i vann og kan brukes kreativt i baking, bad, rengjøring og personlig pleie. Hvis du ikke liker den salte smaken, kan du fylle pulveret i tomme kapsler selv. Forskningen på idrettsbruk er i stor grad gjort med kapsler. Med 1000 gram får du mye natron for pengene.

Historisk bruk:

Navnet «natron» stammer fra et naturlig sodamineral som de gamle egypterne brukte blant annet til rensing og balsamering. Natriumbikarbonat i dagens form har vært brukt som hevemiddel siden 1800-tallet og er fortsatt en av hovedingrediensene i bakepulver. Som husråd har det lenge vært brukt til rengjøring, lukthemming og munnhygiene.

Innen idrett har natron vært forsket på siden 1930-tallet. Den første studien ble gjort ved Harvard University, der en forsøksperson løp på tredemølle etter å ha inntatt 10 gram natron. Fra 1980-tallet økte forskningen kraftig, og natron er i dag et av de mest studerte prestasjonsfremmende tilskuddene Australian Institute of Sport plasserer bikarbonat i sin gruppe A, som er tilskudd med sterk vitenskapelig dokumentasjon og som er tillatt for idrettsutøvere når de brukes etter beste praksis. Global Triathlon Network har laget en egen video om natron som rimelig og lovlig prestasjonsfremmer.

Hvordan bruke:

Natron i vann
Noen liker å drikke ½–1 teskje natron i et glass vann, gjerne mellom måltider. Hold deg innenfor maks 1 teskje per dag ved jevnlig bruk. Klikk her for mer detaljert rensekur

Natron for idrettsutøvere – slik brukes det i forskningen

I studier har den mest brukte enkeltdosen vært 0,3 gram per kilo kroppsvekt. Lavere doser, ned mot 0,2 g/kg, har også vist effekt. Doser over 0,3 g/kg ser ikke ut til å gi ekstra gevinst, men gir mer mageplager. Dosen inntas vanligvis 60–180 minutter før trening eller konkurranse. Eksempel: For en person på 70 kg tilsvarer 0,3 g/kg ca. 21 gram natron, altså rundt 4 teskjeer. Dette er en engangsdose, ikke til daglig bruk.

For å redusere risikoen for mageplager anbefaler forskerne fire tiltak:

1. Velg en lavere dose (0,2–0,3 g/kg).
2. Innta dosen ca. 3 timer før start, eller juster tidspunktet etter hvordan magen din reagerer.
3. Ta natronet sammen med et karbohydratrikt måltid.
4. Bruk eventuelt kapsler (lag egne kapsler med disse verktøyene)

Et alternativ er å fordele inntaket over 3–7 dager før en konkurranse. Da tas mindre doser til frokost, lunsj og middag, og siste dose tas kvelden før. Slik slipper du å ta natron på selve konkurransedagen.

Prøv alltid ut natron på trening før du bruker det i konkurranse, slik at du finner ut hva som fungerer for din mage. Unngå også en veldig hard oppvarming rett før start. Én studie fant at en intens oppvarming kort tid før start kan bruke opp noe av bufferkapasiteten.

Oppskrift: Bikarbonat-frokost før konkurranse (om du ikke drikker eller lager kapsler)
Lag en porsjon havregrøt med banan, dadler og litt honning eller sirup. Rør din beregnede natrondose ut i 5–6 dl kaldt vann, og drikk det i små porsjoner til frokosten over ca. 20–30 minutter. Spis 2,5–3 timer før start. Måltidet gir karbohydrater og kan bidra til å dempe mageplager. Smaken er salt, så noen foretrekker å svelge natronvannet raskt eller bruke kapsler.

Oppskrift: Saftig vegansk sjokoladekake (uten egg og melk)
Bland 3 dl glutenfritt mel, 2,5 dl kokosblomstsukker, 0,75 dl kakaopulver, 1 ts natron og en klype salt. Tilsett 2,5 dl vann eller plantemelk, 0,75 dl kokosolje, 1 ss eplecidereddik og 1 ts vaniljepulver Rør raskt sammen, hell i en smurt form, og stek på 180 °C i ca. 30 minutter. Natronet reagerer med eddiken og gir kaken luft uten egg.

Natron i matlaging
I baking trenger natron en syre for å virke, for eksempel kulturmelk, yoghurt, sitronsaft, eddik eller kakao. Syren og natronet reagerer og frigjør karbondioksid, som gir små luftbobler i bakverket. Bruk heller bakepulver hvis oppskriften ikke har noen syrlig ingrediens.

Natron til håret
Fjern rester av hårspray, sjampo og stylingprodukter. Bland 1 teskje natron i sjampoen din, eller 1–2 teskjeer med litt vann fra dusjen. Masser inn i hodebunnen, vent et minutt, og skyll godt. Det fungerer fint som en rimelig rensesjampo av og til. Hvis håret ditt er tørt eller farget, kan du avslutte med en sur skylling, for eksempel 1 ss eplecidereddik i 2 dl vann.

Natronbad for mykere hud
Ha ½–1 kopp natron i et badekar med badetemperert vann, gjerne sammen med en kopp Epsom salt eller litt nøytral, parabenfri olje. Ligg i badet så lenge du ønsker. Mange opplever at huden føles myk og ren etterpå. Badet oppleves også som behagelig på solvarm eller irritert hud. Ved utslett hos barn bør du først snakke med helsesykepleier eller lege.

Mild ansiktsskrubb
Bland 1 teskje natron med 1 teskje olivenolje, og skrubb ansiktet forsiktig. Natron er basisk, så bruk skrubben bare av og til og ikke på sensitiv eller skadet hud.

Natron som deodorant
Natron er kjent for å nøytralisere lukt. Dupp en svært liten mengde pulver under armene, eller bruk en fuktig klut med litt natron oppløst i vann. Bruk det ikke rett etter barbering, og ikke på slimhinner. Avslutt hvis huden blir rød eller irritert.

Natron som munnskyll
Løs opp ½ teskje natron i et glass vann, og skyll munnen som med vanlig munnvann. Natron nøytraliserer syre i munnen og kan bidra til friskere pust.

Natron til tannpuss
Dypp en fuktig tannbørste i litt natron, og puss som vanlig. Det gir en ren følelse og kan brukes et par ganger i uken, gjerne sammen med aktivert kull. Rester i håndflaten kan du bruke til å vaske hendene. Natron er ikke en erstatning for vanlig tannkrem(helst uten fluor). Snakk med tannlegen din om hva som passer for dine tenner.

Natron i hjemmet

• Rør natron med litt vann til en grøt, og bruk den til å skure vasker, kokeplater, fliser og fuger. Den løser fett og fjerner lukt uten sterke kjemikalier.
• Tilsett 1–2 ss natron i tøyvasken for friskere tøy og mindre lukt.
• Sett en åpen skål med natron i kjøleskapet eller skoskapet for å trekke til seg lukt.
• Natron kan brukes ved bilvask og rengjøring av toaletter og spaområder.
• Små fettbranner i stekepanne kan kveles med en god håndfull natron. Hell aldri vann på brennende olje. Natron erstatter ikke brannteppe eller brannslukker.
• I hagen brukes natron av noen som et mildt middel mot mugg på planter og ugress mellom heller. Prøv på et lite område først.

Natron til husdyr

• Strø litt natron i bunnen av bur og kattesand for å redusere lukt.
• Bruk natron på flekker etter katteurin eller annen dyrelukt i tekstiler.
• Gni litt natron inn i tørr pels og børst det ut for å redusere lukt.
• Bruk det til å rengjøre matskåler og utstyr.
• Spør veterinæren før du bruker natron i akvarium, på hover eller til dyrets tenner.

Dosering:

Ved jevnlig inntak: ½–1 teskje (ca. 2,5–5 g) i et glass vann. Maks 1 toppet teskje per dag over lengre perioder, på grunn av natriuminnholdet. 5 gram natron inneholder ca. 1,4 g natrium.

Ved idrettsbruk: Bruk i forskningen er 0,2–0,3 g per kg kroppsvekt som engangsdose 60–180 minutter før en intensiv økt eller konkurranse. Dette er en vesentlig høyere dose enn ved jevnlig inntak. Den er kun ment for friske voksne ved enkelte anledninger, ikke til daglig bruk. Snakk med lege eller ernæringsfysiolog hvis du er usikker.

Ta natron med minst 1–2 timers avstand til andre legemidler . Ved daglig bruk i mer enn ca. to uker bør du rådføre deg med lege.

Det anbefales ikke å overskride daglig dose. Kosttilskudd er ikke en erstatning for et sunt og variert kosthold.

Smak og konsistens: Fint, hvitt pulver med salt, litt såpeaktig smak. Løses lett i vann og bruser når det kommer i kontakt med syre, for eksempel sitron eller eddik.

Oppbevaring: Oppbevares tørt, i lukket pose og ved romtemperatur. Natron trekker til seg fuktighet og lukt, så hold posen godt lukket. Oppbevares utilgjengelig for barn.

Merking: Vegansk · Glutenfri · Allergifri · Eco · Fri for aluminium

Testing og kvalitet:

Produsert i Tyrkia av naturlig trona, utvunnet ved løsningsutvinning og foredlet til natriumbikarbonat. Produsenten oppgir at metoden er sikker og miljøvennlig. Den krever ikke Solvay-prosessen, som er mer energikrevende. Fri for aluminium.

Ofte stilte spørsmål:

Er natron det samme som bakepulver?
Nei. Bakepulver er en blanding av natron, en syre og et fyllstoff. Natron alene trenger en syrlig ingrediens i deigen for å heve bakverket.

Kan jeg bruke vanlig natron til idrett?
Ja. Det som brukes i idrettsforskningen er det samme stoffet, natriumbikarbonat. Mange velger å fylle pulveret i kapsler for å slippe smaken.

Hvor lang tid før trening bør jeg ta natron?
I forskningen tas natron vanligvis 60–180 minutter før start. Tidspunktet varierer fra person til person, så det er lurt å prøve seg frem på trening.

Hvor lang tid tar det før jeg merker noe?
Det varierer fra person til person og avhenger av dose, tidspunkt og type aktivitet. Studier indikerer at eventuelle effekter først og fremst viser seg i intense innsatser på mellom ca. 30 sekunder og 12 minutter, og i gjentatte drag. Effekten er ofte liten i prosent, men kan ha betydning i konkurranse. Ikke alle opplever en merkbar forskjell.

Får jeg vondt i magen av natron?
Oppblåsthet, kvalme og løs mage er de vanligste bivirkningene ved store doser. Risikoen øker med dosen. En lavere dose, inntak sammen med et karbohydratrikt måltid, god tid før start eller kapsler kan redusere plagene.

Kan natron kombineres med kaffe?
For smakens skyld anbefales det ikke, men det er ikke kjent at vanlige mengder kaffe og natron påvirker hverandre negativt. Forskningen er usikker på om kombinasjonen av koffein og natron gir ekstra effekt på prestasjon. Natron kan derimot påvirke opptaket av en rekke legemidler, så hold avstand til medisiner.

Er natron lov å bruke i konkurranse?
Natriumbikarbonat står ikke på dopinglisten. Australian Institute of Sport regner det som et tilskudd med sterk dokumentasjon som er tillatt for idrettsutøvere når det brukes etter beste praksis.

Kan jeg bruke natron hver dag?
Små mengder, maks 1 teskje per dag, kan brukes jevnlig av friske voksne. Natron er en konsentrert natriumkilde, så du bør ta hensyn til det totale saltinntaket ditt. Ved daglig bruk over lengre tid bør du rådføre deg med lege.

Kontraindikasjoner – Forsiktighetsregler:

Natron er et konsentrert natriumsalt. Personer med høyt blodtrykk, hjertesvikt, nyresykdom, væskeansamlinger (ødem), lavt kalium- eller kalsiumnivå, eller som følger en saltfattig diett, bør ikke innta natron uten å ha snakket med lege først.

Gravide og ammende bør ikke innta store doser natron uten å ha rådført seg med lege, blant annet fordi natriuminnholdet kan gi væskeansamlinger. Natron er ikke beregnet for inntak av barn. Oppbevares utilgjengelig for barn.

Natron endrer surhetsgraden i magen og urinen og kan dermed påvirke opptak og utskillelse av en rekke legemidler. Dette gjelder blant annet enkelte antibiotika (som ciprofloksacin og tetrasykliner), soppmidler (itrakonazol og ketokonazol), acetylsalisylsyre og andre salisylater, NSAIDs, litium, levotyroksin, digoksin og sentralstimulerende midler. Ta natron med minst 1–2 timers avstand til andre legemidler, og snakk med lege eller farmasøyt hvis du bruker faste medisiner.

Store doser kan gi oppblåsthet, magesmerter, kvalme, oppkast og diaré. Ikke overskrid anbefalt dose. Natron bør ikke påføres huden tørt og ufortynnet i store mengder, og bør holdes unna øynene. Natron inneholder ingen kjente allergener.