Smakstilsetning og søtning

Steviablanding - 33 ganger søtere enn sukker - 250 g

kr 258,75 Fra kr 220,80

Steviablandingen er et hvitt søtningspulver som består av økologisk inulin og rent steviaekstrakt med 99 % rebaudiosid A. Steviaekstraktet kommer fra bladene til steviaplanten (Stevia rebaudiana), en flerårig urt i kurvplantefamilien som hører hjemme i Amambay-fjellene på grensen mellom Paraguay og Brasil. Der kalles planten ka'a he'e, «søt urt», og bladene har i generasjoner blitt brukt til å søte urtedrikker som mate. Inulin er en naturlig, løselig plantefiber bygget opp av kjeder av fruktose, og finnes blant annet i jordskokk, sikori og agave. Inulin kan ikke brytes ned av kroppens egne fordøyelsesenzymer, og fungerer i stedet som... Les mer

Blåbærpulver - Økologisk - 250 g

kr 499,00 Fra kr 449,10

Blåbær (Vaccinium myrtillus) er det ville skogsblåbæret fra lyngfamilien, en lav dvergbusk som vokser i skog over store deler av Europa, og i Norge fra lavlandet og helt opp på høyfjellet. Bæret er blått helt gjennom, og det er best kjent for det høye innholdet av antocyaniner, plantefargestoffene som gir den dype blå og lilla fargen. Skogsblåbær regnes som en av de rikeste naturlige kildene til disse stoffene. Pulveret består av 100 % økologiske, frysetørkede blåbær uten tilsetninger, og er produsert i Polen. Det har en mild og fruktig smak og en sterk blå-lilla farge, og det er enkelt å røre inn i... Les mer

Stevia ekstrakt - REBA99 - Sunn søtning - 100 g

kr 393,30 Fra kr 334,65

Stevia ekstrakt er et hvitt, konsentrert søtningspulver utvunnet fra bladene til steviaplanten (Stevia rebaudiana), en flerårig urt i kurvplantefamilien. Planten hører opprinnelig hjemme i Amambay-fjellene på grensen mellom Paraguay og Brasil, der guaraní-folket kaller den ka'a he'e, som betyr «søt urt». Stevia er i dag best kjent som et søtningsalternativ til sukker som gir søt smak nesten uten kalorier. Ekstraktet består av 99 % rebaudiosid A, ett av de viktigste søte stoffene i steviabladet. Steviolglykosider som rebaudiosid A er omtrent 200–300 ganger søtere enn sukker. Søtstoffene utvinnes ved at knuste steviablader... Les mer

Carobpulver - Økologisk - 250 g

kr 72,45 Fra kr 62,10

Carobpulver kalles gjerne kakaoerstatning. Pulveret foretrekkes ofte av dem som vil unngå kakaoens oppkvikkende egenskaper. Smaken minner litt om kakao og er naturlig søt. Carobpulver er laget av fruktbelgene fra Johannesbrødtreet (Ceratonia siliqua). Treet dyrkes i landene rundt Middelhavet.Carobpulveret kan brukes på samme måte som kakaopulver, det kan fint blandes i kald eller varm plantemelk, den kan brukes i bakverk, hjemmelaget is, desserter mm. Til bruk i sjokolade kan carobpulver gi en litt mildere sjokoladesmak. Pulveret har et lavt fettinnhold og inneholder i motsetning til kakao ingen stimulerende stoffer (koffein, teobromin, fenalanin eller anandamid).Carob sies å ha en... Les mer

Ren Stevia - grønt bladpulver - 125 g

kr 117,99 Fra kr 105,80

Ren stevia grønt bladpulver er tørkede og malte blader fra steviaplanten (Stevia rebaudiana), en flerårig urt i kurvplantefamilien. Planten hører hjemme i grenseområdene mellom Paraguay og Brasil, der guaraní-folket kaller den ka'a he'e, som betyr «søt urt». Stevia er best kjent som en naturlig kilde til søt smak: bladene inneholder steviolglykosider, søte plantestoffer som gir sødme nesten uten kalorier. Pulveret består av hele steviablader som er tørket og malt, uten rensing og uten andre søtningsmidler eller tilsetninger. Derfor er det grønt og har en tydelig urteaktig smak med en lett lakrisaktig undertone, i... Les mer

Agavesirup - Økologisk - 250 ml

kr 74,75 Fra kr 63,25

Sunt sukkersubstitutt med sirupkonsistens! Det finnes mange ulike sunne sukkersubstitutter. Agavenektar kommer som sirup og passer derfor godt inn når du vil ha noe som ikke forbruker væske i oppskriften eller som tilfører væske og konsistens. Agavenektar kommer fra agavekaktusen i Mexico. Saften fra kaktusen er presset ut fra kjernen og deretter hydrolysert ved lav temperatur. Kvaliteten på dette produktet er av ypperste klasse og har de fleste av sine naturlige næringsstoffer bevart. Det er både rått og økologisk. Agave har en GI på mellom 11 og 25 sammenliknet med hvitt sukker som har en en GI på mellom 58 og 84. Bruk:Agave er perfekt å bruke til... Les mer

Lucuma pulver - Økologisk - Peruviansk - 250 g

kr 174,80 Fra kr 148,35

Sunt søtningsmiddel med karamellsmak! Lucuma (loo-ku-mah) pulver Dette er et søtt pulver skånsomt tilvirket fra frukten på lucumatreet. Smaken av lucuma kan minne om en kombinasjon av vanilje og lønnesirup.Lucuma ble ansett som Inkaenes gull og har vært dyrket i Sør-Amerika siden den tid. Den er veldig populær på det kontinentet og blir ofte foretrukket som smakstilsetning i iskrem fremfor sjokolade og vanilje. Helsegevinster:Lucuma er ansett som et sunt alternativ til sukker da det har liten innvirkning på blodsukkeret (lav GI) og gir i tillegg en god karamellsmak. Videre, inneholder det fiber som er stimulerende for fordøyelsen. Det er rikt på... Les mer

Pitaya - Rosa pulver - Dragefrukt - 70g

Utsolgt

kr 270,25 Fra kr 230,00

Dragon Fruit-kaktusen er hjemmehørende i Sør-Amerika, og den kan være den kuleste frukten i jungelen på grunn av dens unike utseende og intense farge. Gjør smoothiene, drinkene og matvarene morsommere med Pink Pitaya Powder! Mest populære bruksområder: Bland inn smoothies Pimp bakverkene dine Lag rosa pannekaker Øk drinkene dine Intens rosa farge 100% naturlig og plantebasert Ingen fiskesmak Vegansk vennlig Glutenfri Frysetørket pulver (kan klumpe seg):Det er pulver, men frysetørket og er normalt at klumper seg. Det kan du løse det opp ved å få ut all luft av posen, forsegle den helt, legge posen inne i en... Les mer

Inulinpulver - Prebiotisk - 250 g

kr 149,01 Fra kr 126,50

Inulinpulver fra agave er en naturlig, løselig kostfiber utvunnet fra den blå agaveplanten i Mexico. Planten er endemisk for Mexico, og i agaveplanter lagres fruktanene som karbohydratreserver i stammen. Stammen («piñaen») blir til en finmalt, hvit fiber med mild og lett søtlig smak. Den kan brukes både som prebiotisk fibertilskudd og som et sukkerfritt alternativ i matlaging. Agave-fruktaner inneholder sterkt forgrenede kjeder med β-(2-1)- og β-(2-6)-bindinger, med 3 til 60 fruktoseenheter per kjede. Fiberen er best kjent for å gi næring til de gode bakteriene i tarmen. Kan bidra til: Å gi næring til gunstige tarmbakterier som... Les mer

Lakrispulver - Økologisk lakrisrot - 250g

kr 180,00 Fra kr 162,00

Lakrispulver er laget av den tørkede og malte roten til lakrisplanten (Glycyrrhiza glabra), en flerårig urt i erteblomstfamilien. Planten hører opprinnelig hjemme rundt Middelhavet og i Sørvest-Asia, og dyrkes i dag også i blant annet India, Russland og Kina. Slektsnavnet kommer fra gresk og betyr «søt rot». Pulveret består av 100 % lakrisrot og er økologisk sertifisert. Lakrisrot er best kjent for sin naturlig søte smak. Den kommer fra stoffet glycyrrhizin, som er rundt 50 ganger søtere enn vanlig sukker. Roten har vært brukt i matlaging og urtetradisjoner i tusenvis av år, og er i dag mest kjent som smakskilden i lakris, urteteer... Les mer

Kokosblomstsukker - Coconut palm sugar

Fra: kr 51,30

Kokosblomstsukker er et naturlig søtningsmiddel laget av den søte saften fra blomsterstanden til kokospalmen (Cocos nucifera), en palme i palmefamilien (Arecaceae) som vokser i tropiske strøk over hele verden. Sukkeret er best kjent for sin runde, karamellaktige smak, og det brukes som et alternativ til hvitt og brunt sukker i bakst, desserter og drikke. I Indonesia, der vårt kokosblomstsukker er produsert, kalles det tradisjonelt gula jawa, «javanesisk sukker». Sukkeret lages ved at bøndene klatrer opp i palmene og skjærer til de uåpnede blomsterstilkene, slik at saften drypper ned i beholdere over flere timer. Saften kokes deretter inn over varme til den tykner... Les mer

Acai - Frysetørket pulver - Økologisk

Fra: kr 254,00

Açaí – frysetørket pulver – økologisk Açaí er den mørk lilla frukten fra açaípalmen (Euterpe oleracea), en slank palme som vokser vilt i regnskogen og i de flomutsatte områdene ved Amazonas-deltaet. Bæret er på størrelse med et blåbær, men består for det meste av en stor kjerne omsluttet av et tynt lag fruktkjøtt. I Venezuela er frukten også kjent som manaca. Açaí er best kjent for sitt innhold av antocyaniner, de lilla plantepigmentene som gir bæret den dype fargen, og for å være uvanlig fettrik til å være en frukt. Vårt... Les mer

Natur - Rent og enkelt