Middag og tilbehør Tilbake til toppkategori

Kjøtt-erstatninger
  1. Solsikkefrø - Økologisk - 250 g

    Solsikkefrø - Økologisk - 250 g

    kr 50,00 Fra kr 45,00
    Solsikkefrø er de avskallede kjernene fra solsikken (Helianthus annuus L.), en ettårig plante i kurvplantefamilien (Asteraceae) som i dag dyrkes over hele verden. Det latinske navnet Helianthus betyr «solblomst». Planten hører opprinnelig hjemme i Nord-Amerika. Frøene er best kjent for sitt svært høye innhold av vitamin E, og de er i tillegg en god kilde til plantebasert protein, umettet fett, magnesium og flere B-vitaminer.   Det er selve frøet som brukes. Det harde, stripete skallet er fjernet, og de lyse kjernene er sortert, renset og pakket uten tilsetninger. Solsikkefrøene er økologiske og har en mild, kremet og lett nøtteaktig smak som... Les mer
  2. Gresskarfrø - Premium - Økologisk - 250 g

    Gresskarfrø - Premium - Økologisk - 250 g

    kr 83,95 Fra kr 71,30
    Gresskarfrø er de grønne frøkjernene fra gresskar (Cucurbita pepo L.), en av verdens eldste dyrkede planter. Kjernene er skallfrie, rå og økologiske, med en mild, rund og nøtteaktig smak. Gresskarfrø er best kjent som en av de mest mineralrike frøsortene vi har. Matvaretabellen oppgir at de er spesielt rike på folat, jern, kalium, magnesium og sink, og de er i tillegg en god kilde til vegetabilsk protein og kostfiber.   Kan bidra til: mindre tretthet og utmattelse (magnesium, jern og folat). normal muskelfunksjon og et normalt nervesystem (magnesium). normale psykologiske funksjoner (magnesium). et normalt immunforsvar (sink, jern og kobber). normal... Les mer
  3. Bokhvetegryn - Økologisk - 500 g

    Bokhvetegryn - Økologisk - 500 g

    kr 73,60 Fra kr 63,25
    Bokhvete er ingen kornsort, men en nøtt. Den er derfor naturlig glutenfri. Bokhvete har et høyt innhold av protein og lysin – en essensiell aminosyre som kroppen selv ikke kan fremstille, som må tilføres gjennom mat. Den inneholder dessuten mye kostfiber, jern, fosfor, kalium og magnesium. Bokhvete er en av de billigste og mest effektive måtene å få i seg supermat på. Selv om det kalles "hvete", er bokhvete faktisk ikke er relatert til hvete. Det er en frøfrukt som er relatert til rabarbra og sorrel, så det kan en være erstatning for korn for folk som er følsomme for hvete eller andre kornsorter som inneholder gluten. BRUKES TIL Bokhvete kan... Les mer
  4. Quinoa Hvit - Økologisk - 1000 g

    Quinoa Hvit - Økologisk - 1000 g

    kr 198,95 Fra kr 169,05
    Quinoa Quinoa ("Qin-wah") har sitt opphav i Andes-regionen i Ecuador, Bolivia, Colombia og Peru, og kalles gjerne «Inkaenes gull» på grunn av sitt næringsinnhold. Den var viktig i dietten til de gamle sivilisasjoner i Andesfjellene. De små runde kornene ligner hirse, men er blekbrun i fargen. Smaken av quinoa er mild, og konsistensen er fast. Blir mer gjennomsiktig og søtlig i smaken når den kokes. Quinoafrø inneholder essensielle aminosyrer som lysin. Quinoa har et høyt kostfiberinnhold og et høyt innhold av vitamin B1 og mineralene magnesium, jern, fosfor og sink. Quinoa er også en god proteinkilde og en kilde til vitamin B6 og mineralet kalium. Kokt... Les mer
  5. Nutritional Yeast Flakes - Næringsgjær - 500 g

    Nutritional Yeast Flakes - Næringsgjær - 500 g

    kr 340,40 Fra kr 290,95
    Nutritional Yeast Flakes, ofte kalt «næringsgjær» eller «nooch», er tørkede, inaktive gjærflak av arten Saccharomyces cerevisiae – den samme gjærarten som brukes i baking og brygging, men her dyrket, høstet og varmebehandlet spesifikt som et næringsrikt matprodukt, ikke som hevemiddel. Nutritional yeast er en deaktivert gjær, som selges som et matprodukt i form av gule flak, og er populær blant veganere og vegetarianere som ingrediens i oppskrifter eller som krydder.   Gjæren dyrkes på renset mellasse, før den varmebehandles slik at den blir inaktiv og dermed ikke lenger kan brukes til heving eller gjæring.... Les mer
  6. Soltørket tomat, halvdelte - Økologisk - 250 g

    Soltørket tomat, halvdelte - Økologisk - 250 g

    kr 98,99 Fra kr 89,09
    Soltørkede tomater er modne, halverte tomater (Solanum lycopersicum) som er tørket i sollys til det meste av vannet er borte. Tilbake sitter en seig, mørkerød frukt med konsentrert, søt-syrlig og fyldig tomatsmak. Tomatene i denne posen er økologisk dyrket i Tyrkia og tilberedt med havsalt, slik tradisjonen er for soltørkede tomater.   Soltørket tomat er best kjent som en smaksrik gourmetingrediens i middelhavskjøkkenet, i pesto, pastaretter, salater, brød og sauser. Tomater er samtidig den viktigste kilden til karotenoidet lykopen i kostholdet, og tørkingen konsentrerer både lykopen, mineraler og kostfiber i hver bit.   Hvem passer... Les mer