Supermat

Antioksidanter
Mye mineraler
Enzymer
Fiber og probiotika
Proteiner og aminosyrer
Fettsyrer og omega 3-6-9
Chlorella, spirulina og alger
Bær og tørket frukt
Nøtter, linser, bønner og frø
Kakao, sjokolade og snacks
Urter og ayurveda
Sopp (adaptogene og nootropiske)
Gress og greens
Grønnsaker
Juicepulver
Røtter og bark
Pollen & sporer
Smoothie og juice
Smakstilsetning og søtning
Blandinger - Blends
Oppskriftsbøker og inspirasjon

Supermat(superfoods) eller næringstett mat er en spesiell kategori mat rett fra naturen. Kjennetegnet er at de er en levende matkilde som inneholder svært mange næringstoffer, antioksidanter, vitaminer, mineraler og/eller fiber per gram. Noen ganger så mye som 10-100 ganger så mye næring per gram sammenlignet med vanlig mat.

  1. Kakaosmør - Økologisk - 250 g

    Kakaosmør - Økologisk - 250 g

    kr 163,30 Fra kr 139,15
    Våre kakaobønner er av premium kvalitet og kommer fra Peru. I Mellom-Amerika er kakao kjent som "Gudenes føde".   Kakaosmør er også kjent som theobromaolje. Det er det lyse, gulaktige, naturlige vegetabilske fettet i kakaobønnen som brukes. Kakaosmør utvinnes fra kakaobønnene og kan brukes til å lage sjokolade, kakaopulver, kremer, såper og mye mer. Det går med ca 1,1-1,3 kg rå kakaobiter (nibs) til å lage 450 gram rått kakaosmør. Kakaosmør har en mild sjokoladesmak og aroma. Hvit sjokolade er laget av kakaosmør. Rått kakaosmør lages ved kaldpressing, som bevarer de naturlige ingrediensene i... Les mer
  2. Kakaomasse - Økologisk - Wafers (biter)

    Kakaomasse - Økologisk - Wafers (biter)

    Fra: kr 153,00

    Kakaomasse, det beste fra to verdener!   Kakaomasse er kakao og kakaosmør i ett og samme produkt. Disse to produktene lages faktisk fra kakaomassen. Kakaosmøret smelter under malings prosessen og gjør at kakaomassen blir flytende. Det er derfor kakaomassen har blitt kalt kakaolikør, men det har ingenting med alkoholprodukter å gjøre.Kakaomasse inneholder kun finmalte kakaobønner! Kakaomasse er det samme som kakaonibs. Forskjellen er kun oppmalingen.   I Mellom-Amerika er kakao kjent som "Gudenes føde".   Kakaomasse kommer fra kakaobønner. De er laget ved at skallet fra bønnene knuses i mindre biter.Våre kakao er rå og... Les mer
  3. Kakaopulver - Peruviansk Cacao Powder - Økologisk

    Kakaopulver - Peruviansk Cacao Powder - Økologisk

    Fra: kr 170,00

    Til: kr 2 550,00

    Mellom-Amerika er kakao kjent som "Gudenes føde".   Kakao et høyt eviggrønt tre, som kommer fra det tropiske Amazonas i Sør-Amerika. Med litt sesongvariasjoner, vokser kakao treet i lavereliggende tropiske skoger. Kakao vokser kun i de høye tretoppene på disse trærne. Det stilles høye krav til miljø, og temperaturen bør være 21-32 grader celsius året rundt, og ikke under under 15 c. Det bør være mer enn 10 cm nedbør i månden, og 100 til 250 cm i løpet av et helt år. Kakaotreet kan ikke leve over 1000 meter i høyde, og det vokser best under 300 meters høyde. Kravene til disse... Les mer
  4. Kakaonibs - Cacao Nibs - Økologisk

    Kakaonibs - Cacao Nibs - Økologisk

    Fra: kr 94,00

    I Mellom-Amerika er kakao kjent som "Gudenes føde".   Kakaonibs kommer fra kakaobønner. De er laget ved at skallet fra bønnene knuses i mindre biter.   Våre kakaonibs er rå og økologiske. Kakaonibs har et høyt innhold av blant annet magnesium, svovel, og antioksidanter. Disse stoffene kan bidra til et sunt hjerte, virke stressreduserende og mye mer. De siste årene er kakaonibs blitt et populært helseprodukt.   Kakao et høyt eviggrønt tre, som kommer fra det tropiske Amazonas i Sør-Amerika. Med litt sesongvariasjoner, vokser kakao treet i lavereliggende tropiske skoger. Kakao vokser kun i de høye tretoppene på disse... Les mer
  5. Sjokoladepakken - Sunn - Nydelig - Vegansk

    Sjokoladepakken - Sunn - Nydelig - Vegansk

    Starter: kr 162,15

    NB: Du kan ta bort og legge til individuelle produkter i handlekurven etter at du har lagt til pakken i handlekurven. Du kan lese mer om hver ingrediens med linkene under eller i relaterte produkter på bunnen.   Grunnoppskrift - Mørk sjokolade 125g (eller 250g kakaosmør)250g kakaomasse (eller 100g kakaopulver)4 ss smeltet kokosolje6-8 ss yaconsirup og litt blandet stevia2 ts ceylonkanel1 ts vaniljepulver En klype himalayasalt eller havsalt (valgfritt)   Fremgangsmåte: 1. Smelt kakaosmør, kokosolje eller kakaomassen i vannbad. Sørg for at det ikke blir for varmt. Bør ikke overskride 42 grader for at det skal fortsatt være rått. 2. Tilsett deretter... Les mer