Natur informasjon

07 May.

Oppskrifter Middag

0

Serveres varm eller avkjølt. Tilsett mer kokos eller mer krydder hvis du vil. Her er det bare å kose seg.

 

Ingredienser 

1 ung, fersk Thai kokosnøtt (kjøtt og vann)

1 gulrot, hakket/skåret i passende biter

1 & 1/2 ts ingefærpulver

2 ts karripulver

1.2 dl rå cashewnøtter

2 ss sitronjuice

1/2 jalapeño 

2 ss grønn løk, hakket i passende biter

2 persiske agurker, hakket/skåret i passende biter

1 rød paprika, hakket/skåret i passende biter

1 håndfull koriander

 

Forberedelse 

  1. Legg de oppskjærte grønnsakene (paprika, agurk og koriander en middels bolle.

  2. Kjør resten av ingrediensene i blenderen til du får en jevn suppe konsistens.

  3. Hvis du vil ha varm suppe, skal den kjøres i ca 2 minutter, ellers kan du kjøre den til den får en kremaktig konsistens.

Smak til suppen, juster smaken: tilsett mer søtt, krydder og/eller salt etter behov. Pynt med masse koriander.

Nyhetsbrev

 

Hvis du finner at noe av informasjonen i dette blogginnlegget er feil eller støtende ber vi at du gir oss beskjed slik at vi kan gå over og vurdere innholdet grundigere. Vi ønsker å ha sakelig og sannferdig kunnskap på våre nettsider men kan mot formodning ikke kontrollere alt som våre bloggere skriver til enhvert tid. Vennligst kontakt oss her om det er noe du ikke er fornøyd med, husk å inkluder hvilke innlegg det gjelder med lenke.