Steviablandingen er et hvitt søtningspulver som består av økologisk inulin og rent steviaekstrakt med 99 % rebaudiosid A. Steviaekstraktet kommer fra bladene til steviaplanten (Stevia rebaudiana), en flerårig urt i kurvplantefamilien som hører hjemme i Amambay-fjellene på grensen mellom Paraguay og Brasil. Der kalles planten ka'a he'e, «søt urt», og bladene har i generasjoner blitt brukt til å søte urtedrikker som mate.
Inulin er en naturlig, løselig plantefiber bygget opp av kjeder av fruktose, og finnes blant annet i jordskokk, sikori og agave. Inulin kan ikke brytes ned av kroppens egne fordøyelsesenzymer, og fungerer i stedet som...
Les mer