Drikke, kaffe og te Tilbake til toppkategori

  1. Kokosblomstsukker - Coconut palm sugar

    Kokosblomstsukker - Coconut palm sugar

    Fra: kr 51,30

    Kokosblomstsukker er et naturlig søtningsmiddel laget av den søte saften fra blomsterstanden til kokospalmen (Cocos nucifera), en palme i palmefamilien (Arecaceae) som vokser i tropiske strøk over hele verden. Sukkeret er best kjent for sin runde, karamellaktige smak, og det brukes som et alternativ til hvitt og brunt sukker i bakst, desserter og drikke. I Indonesia, der vårt kokosblomstsukker er produsert, kalles det tradisjonelt gula jawa, «javanesisk sukker».   Sukkeret lages ved at bøndene klatrer opp i palmene og skjærer til de uåpnede blomsterstilkene, slik at saften drypper ned i beholdere over flere timer. Saften kokes deretter inn over varme til den tykner... Les mer