MCT-olje mest kjent innen sportsernæringen. De mellomlange fettsyrene er så lette å utnytte for kroppen at glykogenlagrene spares til spurten. MCT går også godt sammen med karbohydrater. Normalt sett vil karbohydrater via hormonet insulin undertrykke forbrenningen av fett. Når vi spiser mye fett sammen med karbohydrater vil derfor fettsyrene fort finne veien til midjer og lår.
En rekke kliniske studier viser at MCT lett omdannes til energi eller ketonlegemer, selv om insulin og glukose (sukker) er til stede. Ketonlegemer er en vannløselig energikilde som både hjertet, hjernen og kroppen kan utnytte som brennstoff. Ketonlegemer krever mindre oksygen for å...
Les mer