1. Musli og frokospakken - Næringsrik start på dagen

    Starter: kr 46,58

    Du kan endre på pakken ved å endre antall på hvert av listede produker over, om du vil fjerne et produkt skriver du 0 før du klikker på "legg i handlekurven".   Musli (granola) Her har du et rått og rent alternativ til musliblandingen og sammen med chiapudding som er godt å kombinere som en sunn frokost. Pulser de tørre ingrediensene i hurtigmikser eller blender. Tilsett valgt søtning og kjør litt til eller rør inn søtning for hånd. Velg gjerne din mengde av hver ingrediens.   1 dl valnøtter 1 dl cashewnøtter (eller andre nøtter) 2 ts knuste linfrø 1-2 ss kokosmasse 1 ss spiret og tørket bokhvete... Les mer
  2. På tilbud
    Kirsebær juice pulver - Økologisk - 200 g

    Kirsebær juice pulver - Økologisk - 200 g

    Vanlig pris: kr 690,00

    Tilbudspris kr 552,00   spar 20%

      Pulveret har mange forskjellige bruksområder og enkel å ha med seg. Bland med vann og drikk som saf (tilsett litt stevia for søtning). Tilsett i smoothie, eller bruk som dessertsaus.Den er også ypperlig som gløgg, sammen med de riktige juleingrediensene.   Rik på vitamin A, kalium, natrium og andre gode næringsstoffer. Den er konsentrert og drøy i bruk da det er dehydrert juice.   Noen bruker det også som tilskudd på grunn av sitt høye nivå av antioksidanter.   Fordeler med Surkirsebær (Tart Cherry) Rik på antioksidanter – Inneholder antocyaniner som bekjemper oksidativt stress og betennelse. Kan... Les mer
  3. Medjool Dadler - Økologisk - 1 kg

    Vanlig pris: kr 431,25

    Tilbudspris kr 388,13   spar 10%

    Fra kr 366,85
    Økologiske Medjool Dadler   Dadler er en frukt, en steinfrukt som vokser på daddelpalmer. Dadler tørkes før de blir spist. Medjool dadler er også kjent som "kongen av dadler" eller "kronjuvelen av dadler." De er meget store i størrelsen, og de er bløte og har en behagelig tekstur når de spises. Selv om de er veldig søte, inneholder medjool dadler bare ca 66 kalorier hver. De er en god kilde for fiber, og har et høyt innhold av viktige vitaminer og mineraler som selen, kalium, magnesium, kobber og mangan. Medjool dadler inneholder en betydelig mengde fruktsukker og kan derfor gjøre dem til et perfekt og helt naturlig alternativ til hvitt sukker i bl.a... Les mer
  4. Turmiks - Super nøtte og bærblanding - Økologisk - 500g

    Vanlig pris: kr 345,00

    Tilbudspris kr 276,00   spar 20%

    En mer kreativ, smakfull og sunn turmik med 7 økologiske ingredienser. Uten tilsatt salt, og kun eplejuice som søtning på tranebær og blåbær. Denne økologiske blandingen er langt bedre enn de fleste nøtteblandinger.  Ingredienser:20% Cashewnøtter*15% Pistasjnøtter*15% Pecanøtter*15% Morbær* (lyse)15% Tranebær** (søtet med eplejuice*)15% Blåbær** (søtet med eplejuice*)5% Sultana rosiner* * = Økologisk **= Tørket og Økologisk   Oppbevares utilgjengelig for barn, tørt og svalt. Skal ikke erstatte vanlig kosthold.   Næringsinnhold per 100 gramEnergi . . . . . . . . . . .... Les mer
  5. Blåbær soltørkede - Søtede - 500 g

    Vanlig pris: kr 351,90

    Tilbudspris kr 316,71   spar 10%

    Fra kr 299,00
    Økologiske Blåbær, full av antioksidanter. Bruk dem i smoodies, sjokolade, som snacks eller annet. Bør ikke varmes over 42 grader.   Blåbær har de høyeste antioksidant kapasiteter blant alle frukter, grønnsaker, krydder og smakstilsetninger. Antioksidanter er viktig for å optimalisere helsen ved å bidra til å bekjempe frie radikaler som kan skade cellulære strukturer samt DNA. Forskere har vist at blåbær inneholder pterostilbene, anthocyaniner, proantocyanidiner, resveratrol, flavonoler, og tanniner.   Disse blåværene er søtet med eplejuice    Les mer
  6. Tørket Fiken - Økologisk - 250 g

    Vanlig pris: kr 86,25

    Tilbudspris kr 77,63   spar 10%

    Fra kr 73,60
    Fiken inneholder en del fiber, men inneholder svært lite protein og fett. Frukten er en god kilde til flere B-vitaminer(B1,B5 og B6), kalium, kalsium, magnesium og jern. I tillegg er det bra med E-vitamin og K-vitamin. 100 gram fiken inneholder 4 mg jern, dvs 25% av dagsbehovet og har vært mye brukt ved jernmangel anemi - for å øke opptaket av jern fra fiken bør den spises sammen med frukter med mye C-vitamin eller sammen med appelsin juice. Tørket eller fersk fiken er svært rikt på kalsium, tørket fiken inneholder så mye som 250 mg kalsium pr. 100gram og er en viktig kalsium kilde både for ungdom i vekst og for eldre med risiko for beinskjørhet. 3... Les mer
  7. Tørket Papaya i terninger - 250 g

    Vanlig pris: kr 85,10

    Tilbudspris kr 76,59   spar 10%

    Fra kr 71,30
    Hvis du liker søtsaker, men ikke vil proppe i deg tomme kalorier og kunstige tilsetningsstoffer, er tørket frukt et veldig godt alternativ. Tørket frukt er nemlig ikke bare utrolig velsmakende, men også direkte sunt. Den inneholder nemlig masse vitaminer, mineraler og fiber.   Frisk frukt blir fort råtten fordi den angripes av sopp som nedbryter den. Tørket frukt inneholder derimot så lite vann at soppen ikke overlever, og da kan frukten holde seg i flere år. En frisk fiken inneholder f.eks. nesten 80 % vann mens en tørket fiken har rundt 28 %.   Papaya frukt er lastet med vitaminer og mineraler. Den inneholder enzymet papain, anvendelige ved behandling av... Les mer
  8. Tørket Aprikos - Økologisk - 250 g

    Vanlig pris: kr 148,35

    Tilbudspris kr 133,52   spar 10%

    Fra kr 126,50
    Tørkede, økologiske aprikoser uten svoveltilsetning. En favoritt hos barn.   Aprikos (Prunus armeniaca) er frukten fra aprikostreet. Frukten blir skånsomt tørket som beholder en saftige konsistens og nydelig smak. Sammenlignet med de fleste tørkede aprikoser du finner i vanlige butikker er disse ofte mer saftige og smakfulle.   Tørket aprikos er rik på fiber, noe som kan bidra til en sunn fordøyelse. Den er også en god kilde til jern, kalium og vitamin A (betakaroten), som støtter immunforsvaret og bidrar til god hud- og øyehelse. Med sitt naturlige innhold av fruktsukker gir aprikos en rask og energigivende snack.   De er et sunt... Les mer
  9. Tørket Mango i skiver - Økologisk - 250 g

    Vanlig pris: kr 128,80

    Tilbudspris kr 115,92   spar 11%

    Fra kr 109,25
    Mango er en frukt som er meget rik på A-vitaminer. Den inneholder også en del C-vitamin og mange mineraler. Den er full av antioksidanter, og er deilig søt og god på smak. Fint som snacks, i frokostblandinger, bakverk og i desserter. Ikke tilsatt sukker eller konserveringsmidler. 100% naturlig, næringsrikt og godt.  Les mer
  10. Sultana rosiner - Økologisk - 250 g

    Vanlig pris: kr 51,75

    Tilbudspris kr 46,58   spar 10%

    Fra kr 44,85
    Sultanarosiner er små, steinfrie, lysere og søtere enn de tradisjonelle rosinene.  Sultanarosinene passer godt å ha i bakverk, i mysli eller strø over desserter. De kan selvsagt også bare spises som de er, som naturlig snacks. INGREDIENSER Rosiner*, *=økologisk     NÆRINGSINNHOLD   Næringsinnhold pr. 100g Energi 1410 KJ / 330 kcal Fett 1,6 g hvoravMettede fettsyrer 0,40 g Karbohydrat 74,0 g hvoravsukkerarter 64,0 g Kostfiber 3,6 g Protein 3,5 g Salt 0,02 g         OPPBEVARING: Tørt og ikke for varmt Opphavsland: Tyrkia Organisk Sertifisering GB-ORG-05 Les mer
  11. Granateple juice pulver - Pomegranate - Økologisk - 200g

    Vanlig pris: kr 529,00

    Tilbudspris kr 476,10   spar 10%

    Ren antioksidantrik granateple-juicepulver. En supersunn juice.   Bare tilsett vann for en revitaliserende sunn hurtigdrink. Tilsett også i smoothies, yoghurt, dryss på granola og pynt rå sjokolade og din favorittdesserter med dette veldig vakre, rosa premium fruktpulveret.   Naturlig rik på vitamin C, K, Jern, Kalsium, Kalium, Folat(B9) samt mange andre næringsstoffer. En immunboost med unike anti-aldrende antioksidanter.   Nøkkelegenskaper: Granatepler er kjent for sine næringsrike nivåer av antioksidanter og fytonæringsstoffer. Granatepler har blitt grundig studert for sin evne til å beskytte aldrende arterier og potensielt reversere endoteldysfunksjon. I... Les mer
  12. Mangostan - Pulver fra Frysetørket skall - Økologisk - 250g

    Vanlig pris: kr 270,25

    Tilbudspris kr 243,23   spar 10%

    Fra kr 230,00
    Den søte mangostan er en av de herligste tropiske frukter. Takket være til sin skarpe smak, er det populært blant lokalbefolkningen og besøkende. Dens hvite saftige kjøtt kan bidra til å revitalisere og redusere kroppstemperaturen . Dermed er den kalt "Queen of Fruits". Det tropiske eviggrønne treet, mangostan (Garcinia mangostana), vokser opprinnelig i Sunda-øyene og Molukkene. Treet kan vokse en høyde på 7 til 25 meter. Skallet (exocarp) av spiselige frukter blir dypt rødlilla når det er modent. Botanisk en Aril med litt fersken smak, smaker det velduftende spiselige kjøttet søtt og kremet, sitrusaktig. Det er antioksidanter i... Les mer
  13. Tørket Tranebær (søtet) - 250 gram

    Vanlig pris: kr 88,55

    Tilbudspris kr 79,70   spar 10%

    Fra kr 74,75
    Tranebær (Vaccinium Macrocarpon), har høyt innhold av antioksidanter. Antioksidanter er kjent for å bidra til å redusere mengden av frie radikaler i kroppen vår.  Artsmessig er tranebær i slekt med blåbær, men når det gjelder bruken av tranebær, kan de heller sammenlignes med våre egne tyttebær. Tranebær er surere enn tyttebær, med en mer pikant og mer bitter smak, og de ser flottere ut. Bærene er rike på C-vitamin, samt kalium og jern. Det høye innholdet av benzosyre beskytter mot sopp og bakterieangrep.   NØKKELEGENSKAPER 100% sertifisert økologisk vegansk og soltørket Inneholder... Les mer
  14. Pitaya - Rosa pulver - Dragefrukt - 70g

    Forventet innen få dager

    Vi tar forbehold om avvik i forventet ankomst ved uforutsette hendelser. Fa beskjed om ankomst

    Utsolgt

    Vanlig pris: kr 270,25

    Tilbudspris kr 243,23   spar 10%

    Fra kr 230,00
    Dragon Fruit-kaktusen er hjemmehørende i Sør-Amerika, og den kan være den kuleste frukten i jungelen på grunn av dens unike utseende og intense farge. Gjør smoothiene, drinkene og matvarene morsommere med Pink Pitaya Powder! Mest populære bruksområder: Bland inn smoothies Pimp bakverkene dine Lag rosa pannekaker Øk drinkene dine   Intens rosa farge 100% naturlig og plantebasert Ingen fiskesmak Vegansk vennlig Glutenfri   Frysetørket pulver (kan klumpe seg):Det er pulver, men frysetørket og er normalt at klumper seg. Det kan du løse det opp ved å få ut all luft av posen, forsegle den helt, legge posen inne i en... Les mer
  15. Schisandra (Wu Wei Zi) - Pulver - Økologisk - 250g

    Vanlig pris: kr 270,25

    Tilbudspris kr 243,23   spar 10%

    Fra kr 230,00
    Schisandra er en hardfør busk som vanligvis finnes i Øst-Asia, og først og fremst i Kina. Planten kan vokse i nesten i all jord. Det er også kjent som "Wu Wei Zi", som betyr "fem smaker" på kinesisk. Faktisk er smaken unik, inkludert søtt, salt, surt, bittert og krydret. På grunn av det, hvis du er ute etter søte ting, så er Schisandra ikke den riktige tingen for deg.  Kinesisk naturmiddeltradisjon mener Schisandra kan bidra til å forbedre leveren og nyre-funksjoner. I tillegg er det også funnet at Schisandra har beroligende tegn, som kan forklare hvorfor kinesisk naturmiddeltradisjon også bruker det for behandling av søvnløshet.... Les mer
  16. Morbær lyse - Mulberries - Soltørket - Økologisk

    Fra: kr 144,00

    Med sin søte smak er disse deilige i frokostblandinger, smoothies, eller til sjokolade eller kake oppskrifter. Selvfølgelig kan du også spise de som snacks akkurat som de er.   Morbær er en av de store og populære medisinske urter i tradisjonell kinesisk medisin, som mener det kan berike nyre og lever og er bra for øynene og hår. Disse hvite morbærene (Morus Alba) er soltørket, søt og veldig næringsrike.   Morbær som på engelsk kalles "Mulberries" er rike på næringsstoffer som vitamin C og K, jern, kalsium og fiber. De er også full av antioksidanter, særlig antioksidanten resveratrol som er en naturlig... Les mer
  17. Inkabær - Soltørket - Økologisk - 250 g

    Vanlig pris: kr 172,50

    Tilbudspris kr 155,25   spar 10%

    Fra kr 146,05
    Inkabær er blant de desidert mest smakfulle bærene som finnes. Physalis peruviana som de heter på latin, ble dyrket allerede av Inka-indianene i Peru for sine næringsegenskaper. De vokser fremdeles i mange deler av de tropiske sonene, inklusiv Amazonas. De syrlige bærene er omtrent like store som kirsebærtomater og inneholder Vitamin A, C, B1, B2 og B6. De er i tillegg kjent for å ha små mengder plantebaserte kilde til vitamin B12 men ikke nok til å dekke dalig behov.   Videre er bærene en god kilde til bioflavonoider (også kalt «vitamin p») og karotenoider som begge er sterke antioksidanter. I motsetning til annen frukt inneholder de også... Les mer
  18. Gojibær - Goji Berries - Økologisk

    Fra: kr 137,70

    Gojibær! - kjent som en av de mest næringsrike matkildene i verden.   Smaken er krydderaktig søt og kan minne om tørket kirsebær og tranebær.   Ofte omtalt som ”røde diamanter” på det asiatiske markedet og en gang i tiden benyttet som helsefremmende og fundament i all mat av kinesiske munker. Det dypt røde bæret kan kanskje være den mest næringsrike frukten på jorden.   Gojibær inneholder mer C-vitamin per gram enn appelsiner, mer betakaroten enn gulrøtter og mer jern enn spinat. NØKKELEGENSKAPER   Rå, økologiske bær som er proppfulle av næring. Goji er... Les mer
  19. Banan Chips - Økologisk

    Fra: kr 63,00

    Til: kr 211,50

    Banan Chips, dekket med kokosolje, kokosblomstsukker, og honning. Alt økologisk. Kan brukes til å pynte kaker, som snacks osv. Opphavsland: Filippinene Økologisk Sertifisering GB-ORG-05 Les mer
  20. Amla - Amalaki Pulver - Økologisk - 250 g

    Vanlig pris: kr 233,45

    Tilbudspris kr 210,11   spar 10%

    Fra kr 198,95
    Amla (Phyllanthus emblica) , eller Amalaki - Indian Gooseberry, er en type stikkelsbær som vokser i Himalaya. Amla er et løvtre som tilhører Vortemelkfamilien. Det er kjent for frukten med samme navn. Treet blir fra 8 til 18 meter høyt. Treet har en kroket stamme med spredende grener. Bærene er kjent for å ha en merkelig balanse mellom søte, sure og bitre og en snodig "stikkende" smak. Kan være en av de viktigste Ayurvediske urtene. Amla inneholder 20 ganger mer C-vitamin enn appelsin og kan være en av naturens kraftigste antioksidanter! Ifølge en studie publisert i International Journal of Pharmaceuticals, kan amla ha sterke antibakterielle og... Les mer
  21. Bananpulver - Frysetørket - 125g

    Vanlig pris: kr 161,00

    Tilbudspris kr 144,90   spar 10%

    Dette bananpulveret er laget av frysetørket banan, og kan brukes til å lage mye spennende.   Skånsomt frysetørket for å bevare næringsstoffene, smaken og aromaen. Perfekt som en naturlig søtning eller smakstilsetning i alt fra smoothies og grøt til baking og barnemat. Hvis du vil smaksette vaniljesausen, strø på yoghurt eller lage bananmuffins, vil bananpulver gi deg god banansmak.   Nøkkelpunkter: IKKE tilsatt sukker Naturlig søt Vegansk og glutenfritt Høyt innhold av kalium, fiber og naturlige karbohydrater   Bruksområder: Smoothies & juicer – Gir en fyldig, naturlig søtsmak og... Les mer
  22. Blåbærpulver - Økologisk - 250 g

    Vanlig pris: kr 541,65

    Tilbudspris kr 487,49   spar 10%

    Fra kr 460,00
    Blåbær (Vaccinium myrtillus)  har er høyt innhold av antioksidant. Antioksidanter kan være viktig for å optimalisere helsen fordi den bidrar til å bekjempe frie radikaler som potensielt kan skade celle-strukturene våre, samt DNA. Forskere har vist at blåbær inneholder pterostilbene, anthocyaniner, proantocyanidiner, resveratrol, flavonoler, og tanniner.   NØKKELEGENSKAPER Mye antioksidanter Kan bidra til å støtte immunforsvaret Kan bidra til å styrke sirkulasjonssystemet Kan bidra til godt syn og friske øyne Kan bidra til å støtte slimhinnene og bindevevsfunksjon Kan bidra til å dempe... Les mer
  23. Acai - Frysetørket pulver - Økologisk

    Fra: kr 228,60

    Acai-pulveret er laget av acai-bær som vokser i regnskogen i Amazonas. Laget av viltvoksende bær, og er ikke behandlet med sprøytemidler. 100% naturlig økologisk.   Acai- bær finnes ikke ferske her hos oss. Grunnen er at det er et høyt fettinnhold i disse næringsrike bærene, så de ville harsknet på veien hit opp til oss i nord.   For å bevare det høye innholdet av næringstoffer frysetørkes acai-bærene og pulveriseres under en møysommelig prosess slik at du kan nyte godt av høykvalitets acai. Smaken av acai kan sammenlignes med en blanding av bjørnebær og kakao. Det vanligste er å bruke det... Les mer
  24. Ananaspulver - Frysetørket - 125g

    Vanlig pris: kr 276,00

    Tilbudspris kr 248,40   spar 10%

    Opplev den forfriskende, naturlige sødmen fra solmodne ananas – i en praktisk og allsidig pulverform! Vårt frysetørkede ananaspulver er laget av 100 % ren ananas som er skånsomt frysetørket for å bevare både smak, farge og næringsverdi. Et perfekt tilskudd til smoothies, juice, desserter, baking og energikuler – og en super måte å tilføre naturlig sødme og vitaminer i hverdagen.   Ingen tilsetningsstoffer, sukker eller konserveringsmidler Vegansk, glutenfritt og organisk Mildt tropisk smak – ideell i både søte og salte retter   Fordeler og næringsverdi Ananas er en tropisk frukt kjent for sitt... Les mer
  25. Baobab frukt - Pulver - Økologisk - 250 g

    Vanlig pris: kr 270,25

    Tilbudspris kr 243,23   spar 10%

    Fra kr 230,00
    Baobab er en kraftig ny superfood og har inntil nå vært et av Afrikas best bevarte hemmeligheter.  Baobabfrukten har høy konsentrasjon av vitamin C, og viktige mineraler som kalsium, kalium og magnesium. I tillegg inneholder den mye fiber, så inntak av baobab kan være bra for fordøyelsen. Fruktpulveret er veldig rikt på antioksidanter som kan bidra til beskyttelse av alle kroppens celler og organer. Antioksidantinnholdet er seks ganger høyere enn i blåbær. Faktisk har baobab frukt 10 ganger mer vitamin C enn appelsiner. Mange mener at Baobab frukt er et av verdens best C-vitaminkilder. Den sunne frukten fra Afrika er uten tvil en superfood. For best resultat... Les mer
  26. Jordbærpulver - Frysetørket - Økologisk - 125g

    Produktets ankomsttid er ukjent

    Vi tar forbehold om avvik i forventet ankomst ved uforutsette hendelser. Fa beskjed om ankomst

    Utsolgt

    Vanlig pris: kr 287,50

    Tilbudspris kr 258,75   spar 10%

    Utfordringen vi møter idag er at mesteparten av jordbærene på markedet er sprøytet. Derfor er vi nøye på å kun bruke økologiske bær som du får her. Ca 1 kg ferske jorbær blir 100 gram pulver, så denne posen inneholder tilsvarende ca 2.5 kg ferske jordbær.   Jordbærpulver har mange bruksområder og kan brukes som kakepynt, kakefyll, i fruktsalat, milkshake, smoothie, juice, til iskrem eller til sylting.   Jordbærpulveret vårt er fritt for tilsatt sukker, konserveringsmidler og kunstige fargestoffer, noe som sikrer at du kun får den rene essensen av disse deilige bærene. Jordbærpulveret vårt... Les mer
  27. Mangopulver - Frysetørket - 125g

    Vanlig pris: kr 184,00

    Tilbudspris kr 165,60   spar 11%

    Opplev den tropiske, saftige smaken av solmoden mango – i en praktisk og næringsrik pulverform! Vårt frysetørkede mangopulver er laget av 100 % ren mango, uten noen form for tilsetningsstoffer, sukker eller konserveringsmidler. Det bevarer fruktens naturlige sødme, vitamininnhold og farge gjennom en skånsom frysetørkeprosess som gjør det ideelt for smoothies, bakst, snacks og rawfood.   Hvorfor velge mangopulver? Mango er ikke bare en frukt – det er en næringsrik superfrukt! Når den frysetørkes, konsentreres både smaken og næringsstoffene. Du får all smaken og vitaminene fra mango – bare i lett anvendelig... Les mer
  28. Tindvedpulver - Sea Buckthorn powder - Økologisk - 250 g

    Vanlig pris: kr 246,10

    Tilbudspris kr 221,49   spar 10%

    Fra kr 209,30
    Tindved (Hippophae rhamnoides L.) Tindved er en busk med en kraftig stamme, den kan bli opptil seks meter høy. Bladene er sølvgrå og blomstene gulgrønne. Bærene går fra orange til rødgult, avhengig av modenhetsgrad. Tindved er en vekst som trolig stammer fra det østlige Himalaya.   Vekstens latinske navn Hippophae kommer av at nomadenes hester alltid spiste av buskene når de kom over dem. Hestene utviklet en kraftig og glansfull pels. Hippos betyr hest på gresk og Phae glinsende.   I Norge vokser tindvedbusken langs sørlandskysten, langs Trondheimsfjorden og nordover i Trøndelag. Tindvedblomsten er dessuten kåret til kommuneblomst i... Les mer
  29. Solbærpulver - Blackcurrant powder - Økologisk - 250 g

    Vanlig pris: kr 208,15

    Tilbudspris kr 187,34   spar 10%

    Fra kr 177,10
    Deilig solbærpulver med en intens smak av solbær. Masse av syrlighet og naturlig sødme.   De britiske solbærdyrkerne i The Blackcurrant Foundation omtaler nå solbær som "the no. 1 superfruit", altså som den frukten - eller rettere sagt det bæret som inneholder flest sunne næringsstoffer.   Helse i hvert bærDet er særlig innholdet av anioksidanter som fremheves, og man bygger det på vitenskapelige sammenligninger av 20 vanlige bær og frukter. Retorikken er spesifikt rettet mot blåbær, som inntil nå har sittet på sunnhetstronen. Det er også gjort forsøk som tyder på at... Les mer
  30. Aronia - Svartsurbær - Pulver - Økologisk - 250 g

    Vanlig pris: kr 175,95

    Tilbudspris kr 158,36   spar 10%

    Fra kr 150,65
    Frukter av svartsurbær inneholder fargestoffer av typen antocyaniner og karotenoider (cyanidin-3-galaktosid og betakaroten) som kan virke som antioksidanter. Dessuten inneholder fruktene mye vitaminer, bl.a. vitamin A, E, og B2, og katalyserer opptak av vitamin C. Videre finnes det 20 ganger mer vitamin P (bioflavonoider) i svartsurbær enn i epler og appelsiner. Ellers er det mye av mineraler og sporstoffer som jern, molybden, bor, jod og kalsium. Svartsurbær inneholder mye pektin, slik at syltetøy og gelé som lages av bærene lett blir stivt.   Svartsurbær (fruktene og saften fra dem) kan være en kraftig antioksidant og kan derfor bidra til å virke beskyttende på... Les mer